Tyto marinované okurky jsou překvapivě chutné pro tak jednoduchý salát. Chraňte salát na několik hodin za nejlepší chuť.
Z Terriho: Tento salát byl oblíbený, když jsme vyrůstali, a my jsme ho požádali, kdykoli jsme se shromažďovali v našem dětském domově. Byl to obvykle stejný úžasný způsob. Ale každý kdysi dávno by se táta stala tvůrčí, což znamenalo, že se nějakým hrozně nevhodným způsobem použije zbytky. Byli jsme všichni strašně zklamaní, když se rozhodl, že nechce plýtvat nějakým zbytkem jogurtu ananasu a přidal ho do hotového salátu. Nikdo nemá rád plýtvat jídlem, ale zkazit celé jídlo, aby využil zbytky? Naučili jsme se odklonit od tátů "tvorby lednice".
Co budete potřebovat
- 2 velké okurky (asi 2 libry) (oloupané (v případě potřeby) a nakrájené na plátky)
- 1 velkou červenou (nebo jinou sladkou) cibuli (oloupanou, vertikálně na polovinu, tenké plátky)
- 1/2 šálku nejvyšší kvality majonézy
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1 lžička cukru
- 1/2 čajové lžičky bílého pepře
Jak to udělat
- Vše promíchejte do velké misky. Obal a ledničku po dobu alespoň 2 hodin před podáváním.
Tipy
- Někdy můžete nakupovat již nakrájenou (nebo nasekané) cibuli v produkční části vašeho trhu, ale pravděpodobně nebude chuť čerstvá.
- K dispozici bude i další oblékání, protože okurky uvolňují hodně vody. Tento obvaz může být uložen a chlazený pro použití jako dresink pro salátové greeny.
- Servírujte směs okurky a cibule na listy salátu nebo zelené jarní.
Variace
- Nakrájejte salát s nakrájenou pažitkou, zelenými cibulkami nebo čerstvou nasekanou koprovou plevel.
- Přidejte nakrájené cherry rajčata nebo hroznové rajčata těsně před podáním.
- Nahraďte čerstvě mletý černý pepř, pokud chcete.
Mohlo by se Vám také líbit