Tento jednoduchý recept se skládá z balíčku zalité kapusty a domácího koření. Nepovinná nakrájená zelená cibule dodává do mixu pěknou barvu a chuť.
Cukr a jablečný ocet se přidávají do majonézy, aby se drobné dresing, ale neváhejte upravit cukr podle vašeho vkusu. Náhražka cukru může být použita k oslazení obvazu také.
Jedná se o lahodnou krémovou koňak, která podává grilované jídlo, vepřové maso, smažené ryby , kuřecí maso nebo pečené fazole . Vydejte se na rodinné jídlo, nebo si ji vezměte na další vaření nebo večeři.
Co budete potřebovat
- 1 libra zabalené drcené sladké zeleninové směsi
- 4 zelené cibule, tenké plátky, volitelně
- 1 až 1 1/4 šálku majonézy
- 4 lžíce jablečného octa
- 3 až 4 lžíce granulovaného cukru
- 1/2 čajové lžičky celeru
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- sůl, na chuť
Jak to udělat
- Ve velké misce zahodit rozkrájenou směs zeleninové cibule se zelenou cibulí, pokud ji používáte.
- V malé misce míchat společně 1 šálek majonézy s octem, 3 lžíce cukru, semena celeru a mletou černou papriku. Přidejte ke slané směsi a důkladně promíchejte.
- Přidejte více majonézy a cukru, pokud je potřeba, ochutnat. Přidejte sůl, podle chuti. Chladničky až do doby, než se podáváte.
- Podáváme sendviče, smažené ryby nebo mořské plody , vepřové maso nebo fazolové nádobí.
Expertní tipy
- Příliš hodně fialové zelí změní vaši zeleninu na růžovou v čase, takže si to pamatujte, když si vyberete vaši směs.
- Používáte-li čerstvé zelené zelí, nakrájejte je a hodte je s několika lžičkami soli. Dej jí asi 20 až 30 minut; vypustit a házet se zbývajícími přísadami.
- Dejte to nejméně pár hodin v ledničce pro nejlepší chuť, nebo si to jeden den předem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 370 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 237 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |