Výběr pravé pánve pro úlohu vaření v ruce
Pokud nemáte vhodný pekáč, lze pro vaření krůty použít jednorázovou pekáč na pečení hliníkové fólie. Nicméně budete potřebovat určité množství péče s pekáčkem na pečení. Tyto tipy a triky vám pomohou zajistit, že vaří vařík díkůvzdání se vaří správně.
Před použitím fólie na pečení
Používejte pouze pekáče na pečení, které jsou určeny k pečení. Jsou větší, tlustší a mají vyšší strany pro uložení krůt a mastných šťáv, které se vytvářejí během vaření.
Když se setkáte s cenami a rozdíly v tloušťce fólie, vždy si vybíráte těžší a kvalitnější pánvi. Stojí za to peníze navíc, abyste zajistili, že vaše krůta nekončí na podlaze. Než koupíte nebo použijete hořák na pečení, držte ho na světlo a zkontrolujte jeho přítomnost a jakékoli známky rozřezání nebo otvoru ve fólii z předchozího použití. Pokud jsou otvory velmi malé, můžete se rozhodnout, že panvu položíte s hliníkovou fólií. Ale pokud máte pochybnosti, vypusťte nádobu. Měl byste používat pouze bakeware, který je považován za bezpečný.
Vaření s fólií
Vždy položte kovový pečík nebo pečící plech pod pekáč. Fóliové boby jsou často příliš křehké, pokud obsahují těžké krůty; Při pokusu o jeho vyjmutí z trouby se může spouštět a vylévat jeho obsah. Pevná fólie na pečení způsobí, že pekáč je stabilnější a umožní vám bezpečně vyjmout rošt (a plech) z trouby. Pokud jsou ve fólii nějaké škrábance nebo zlomky, které by byly bez povšimnutí, panice mohla uniknout.
Kovový plech nahoře zachycuje kapky a snižuje riziko rozlití mastnoty do trouby.
Při testování vašeho krocanu se ujistěte, že je to hotové, pečlivě opatřete nožem nebo jakýmkoli ostrým přístrojem, abyste zajistili, že nebudete praštit fólií. Nádoby na drůbež nebo zvedáky by neměly být používány ve fólii, protože by mohly propichovat fóliový materiál.
I když fóliové bakeware lze často znovu použít, v tomto případě se obecně nedoporučuje. Jakmile použijete jednu pro těžké maso nebo drůbež, může jakýkoliv ohyb ve fólii ohrozit integritu fóliové fólie, což by v budoucnu způsobilo nebezpečí. Po odklízení krůty z fólie můžete převést drůbeží šťávy do hrnce, aby se omáčka mohla uskutečnit. Fólie by neměly být používány k vaření v kuchyni.
Zvažte nákup pekáče
Doporučuje se používat trvanlivou pekáč na vaření krůty, na rozdíl od hliníkových fólií, které nemají rukojeti a vyžadují větší péči při manipulaci. Postupně vám zakoupený pekáč ušetří peníze jinak vynaložené na jednorázové pečení. Pražení pánve jsou velmi praktické, ekonomické a nezbytné nádobí pro různé potřeby vaření.