Kuchyňské vybavení a nádobí v německé kuchyni se mírně liší od americké kuchyně. Němci vaří více jídel doma než my a obecně nejedme ani nejíme ve svých autách. V domácnostech se nacházejí mírně odlišné kuchyňské náčiní a zelenina, což dává výrazně odlišné zkušenosti s vařením a chutí.
Typická německá kuchyně bude mít
Otvírák na pivní lahve a vývrtka . Dobře, tohle jsou ti, kteří nemají pravdu.
Severní obyvatelé pijí víc piva , vína jižního vína .
Nákupní košík ( Einkaufskorb ). Jedná se o doslovný "koš", často vyrobený z proutěného materiálu s látkovým podšívkou, který lze použít pro nákupy, spolu s vlastními taškami. V obchodě se prodávají plastové a textilní pytle, pokud nemáte. Jiné koše pro skladování a podávání chleba, pivní lahve, ovoce apod. Jsou také běžné.
Ubrousky a ubrousky, které se často používají na několik jídel a poté se omyjí. Je oblíbené mít svůj vlastní ubrouskový prsten s vaším počátečním rozlišováním od zbytku rodiny.
Snídaňové desky ( Früstücksbrett ) jsou malé desky místo razítek na snídani nebo občerstvení. Jsou velmi praktické, protože se nerozbijí, snadno se čistí, nemají rty a jsou správným tvarem pro kus chleba.
Bramborový masér a / nebo ricer pro výrobu brambor a brambor. Ano, odpověď na vaši otázku je, že je rozdíl mezi těmito dvěma, první má hrubé koule.
Hrnce a pánve pro každodenní vaření. Navrhuji minimálně:
- Malá nádoba na vaření brambor v bundách a vařící vejce.
- Panvice na pečení, 2 velikosti
- Zásobník
- Hrnce s víčkem, 2 velikosti
- Tlakový hrnce, ale žádný pomalý sporák
Nástroje na pečení
- Loaf pan, nebo Königskuchen pan , který je delší a užší než náš panáček .
- Pálené panenky z jedné nebo více velikostí pro pečení koláčků a jiných koláčů.
- Gugelhupf pan, typ bundt pán , pro pečení, co jiného, dort Gugelhupf .
- Lasagna pan, pro pekáče.
- Plechová miska na listové koláče a vánoční pečivo.
Časovač vajec, vaječné šálky a vejce na denní měkké vařené snídané vejce .
Stupnice pro vážení přísad. Složení se váží pomocí metrické stupnice, přičemž 1 gram je obvyklým přírůstkem.
Chcete-li pokračovat s náčiním, najdete v německé kuchyni:
Elektrická varná konvice na vaření vody. Nevím, proč Američané stále trvají na té hloupé čajové konvici na zadní straně sporáku, když jsou elektrické varné konvice mnohem efektivnější. Dokonce se odvrátí!
Čajová konvice , kachlová kamna (malý oteplovací sporák), síť na čaj nebo míč a čaj útulný. Dokonce i když nepijete čaj, budete mít své hosty takhle připravené.
Kávový nebo kávový lis na snídani a čaj, který Němci nazývají "Kaffee". Pokud jste někdy viděli film "Bagdad Café" a Marianne Sägebrecht hraje německou hospodyňku / turistu, budete vědět, co mám na mysli, když říkám, že Němci mají rád svou kávu silnou.
Sklenice na víno a šampaňské pro příležitostné slavnostní přípitek a absolutně nepostradatelné pro Silvestr.
Pivní sklenice , nikoliv hrnečky, jsou mírně zužující se směrem dolů, aby se při nalévání vyvíjely dobré pěny. Nemají rukojeť. Najdete pivo steins v jižním Německu a jdete-li do pivní zahrádky.
Sýrové nůžky nebo kráječe a
Sýrový talíř s krytem a plátkem s krytem. Vzhledem k tomu, že dvě jídla denně zahrnují sendviče s otevřeným obličejem, v mnoha domácnostech je důležitá řada sýrů a klobásy připravené k rychlému servisu.
Ovocné nože jsou malé, zakřivené nože pro použití u stolu k přípravě ovoce, které jíte na dezert.
Spaetzle lis nebo deska a nůž pro výrobu domácí nudle.
Velká miska na saláty se salátovou lžící a vidličkami. Ty se pravidelně používají, protože oblékání se často děje na spodku misky na salát, salát a ostatní přísady jsou umístěny nahoře a salát se mísí krátce před podáním.
Jen si myslete, každý má stejný obvaz!
Ostatní položky
- Šálky a podšálky (nikoli hrnky).
- Kulaté polévkové lžíce a hluboké "polévkové" talíře na polévku (nikoliv mísy).
- Chléb nebo sáček, aby byl chléb čerstvý (nikdy se nedostává do ledničky).
- Nůž na řezání tvrdých kotoučů a chleba.
- Elektrický kráječ chleba a masa (nikoliv elektrický nůž).