Tyto štíhlé vepřové medailony jsou jemné a chutné, s mírně sladkou a hubenou chutí. Skvělá věc na vepřové panenské svíčce, ze které jsou tyto medailony vystřiženy, je, že je téměř tak chudá jako kuřecí bílé maso.
Vepřové maso je také bohatší maso, které je samo o sobě velmi uspokojivé a příjemnou změnu z kuřecích prsou. Chuťová kombinace v těchto glazovaných medailonech je také dělá radost. Určitě to udělal v našem domě!
Co budete potřebovat
- 1 1/4 libry vepřové panenky, zdobené
- 1 polévková lžíce.
- olivový olej
- 1/4 šálku
- balzámový ocet
- 2 polévková lžíce. Miláček
- 1 polévková lžíce. dijonská hořčice
Jak to udělat
- Smažte vepřovou panenku do jednopalcových kol. Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni.
- Mezitím předehřejte troubu na teplotu 375 F a sprejovou plochu na pečení nanést sprej na pečení.
- Smažte medailonky jednu minutu na stranu a poté přeneste do pečícího listu.
- V malém mísu společně nasypte oct, med a hořčici. Štěnějte medailony bohatě glazurou.
- Vařte v troubě po dobu 10 minut.
Per Serving: Kalorie 205, Kalorie z tuku 69, Celkový obsah tuku 7,1 g, Cholesterol 72 mg, Sodium 155 mg, Sacharid 10,3 g, Vláknina 0 g, Protein 23,8 g
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 40 g |