Hnědý cukr 7minutový recept na polevou se vyrábí s bílkovinami a hnědým cukrem spolu s vanilkou.
Viz též
Seafoam Frosting
Povlečená karamelová krémová poleva
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky hnědého cukru
- 2 velké vejce
- 6 lžící vody
- Dashová sůl
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
1. Do horní části dvojitého kotle vložte hnědý cukr, vejce, vodu a sůl.
2. Dvojitý kotel umístěte nad vroucí vodu. Zmáčkněte cukr a vaječné směsi s elektrickým talířem, dokud nezmrzne a neztrácí tvar, když spadne z talíře.
3. Vyjměte z tepla a promíchejte vanilku.
4. Pokračujte v bití, dokud není poleva dostatečně tlustá, aby se rozšířila. Dostatečné polevy pro dvouvrstvý dort.