Jedná se o jednoduchý, lahodný recept na grilované vepřové plece . Marináda inspirovaná středomořskou oblastí si zajistí, že to udělá velkolepé jídlo pro každou příležitost.
Co budete potřebovat
- 1 vepřová panenka (vykostěná, nakrájená na 3 velké plátky)
- Pro Marináda:
- 1/3 šálku / 80 ml olivového oleje
- 1/4 šálku / 60 ml citronové šťávy (čerstvé)
- 2 lžičky / 30 ml petrželky (sušené)
- 1 polévková lžíce / 15 ml oregano (sušené)
- 2 česnek (hřebíček, mletý)
- 1/2 / 2,5 ml mořské soli
- 1/2 č.p./2,5 ml černého pepře (hrubý, mletý)
Jak to udělat
1. Vepřové plátky umístěte do mělké skleněné misky. Kombinujte ingredience marinády a nalijte směs přes vepřové maso. Krycí misku s plastovým obalem a umístěte do chladničky po dobu 4 až 6 hodin.
2. Předhřátí grilu na střední teplotu. Odstraňte vepřové maso a marinádu vyhoďte. Vepřové maso položíme na gril a vaříme po dobu 8 až 10 minut na každé straně s vnitřní teplotou 155 až 160 ° F.
3. Když je vepřové maso plně uvařeno, vyjměte z grilu a nechte masek odpočívat 5 až 10 minut před podáváním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 152 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 212 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |