Tento recept s pomalým sporákem nemusí vytvářet autentické žebříky na grilu , ale získáte jemné, velmi ochutnávacích žeber. Nezapomeňte vypustit tuku z žeber dříve, než začnete přidávat další složky.
Co budete potřebovat
- 4 kg (1,8 kg) vepřového žebra ve venkovském stylu
- 1 šálek (240 ml) kuřecího masa
- 1 8-unce (225 ml) může rajčatová omáčka
- 1/2 šálku (120 ml) vody
- 1/2 šálku (120 ml) hnědého cukru
- 1/2 šálku (120 ml) Dr. Pepper soda
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 1/4 šálku (60 ml) octa
- 2 lžíce (30 ml) sójové omáčky
- 1 polévková lžíce (15 ml) chilli prášek
- 1 čajová lžička (5 ml) osivo celeru
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) soli
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) černého pepře
Jak to udělat
1. Umístěte vepřová žebra ve venkovském stylu do pomalého sporáku s kuřecím materiálem. Vařte na vysoké 1 hodinu.
2. Odstraňte žebra a odpojte pomalý sporák. Přidejte všechny ostatní přísady do pomalého sporáku a promíchejte, aby se spojily. Přidejte vepřová žebra a pokračujte v vaření na nízké po dobu 6 až 8 hodin.
3. Jakmile vaříte, sloužte žebra se svými oblíbenými stranami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 848 |
| Celkový tuk | 41 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodík | 819 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 85 g |