Nevím, proč jsem někdy přetočil oči (obrazně) na myšlenku mikrovlnného hrnečku. Dokonce tvrdí v mé bio, že nejsem žádný snob, a přesto můj první reakce na džbánky je "dobře, požehnej jeho malému srdci."
Od té doby jsem sem přišel. Jak to někdo ví, sušenky jsou úžasné bez ohledu na jejich tvar nebo nádobu. Dále je třeba vzít v úvahu jakoukoli techniku vaření, která šetří čas.
Hrnčičky jsou také skutečným požehnáním pro každého, kdo stejně jako mě nemá postavení. Vzhledem k tomu, že je to jediné porce, nemusíte se bát probouzet nějaké ráno a uvědomit si, že jste jedli celá 9-palcová miska sušenky sami předtím.
Konečně, džbánky jsou podle definice připravovány a podávány v hrnečku a vše, co je v hrnci, je oteplování a uklidnění duchu. Pokud jste někdy užívali šálek horké čokolády poté, co jste byli ve sněhu, víte, o čem mluvím. Hrnec hrnků je jen dalším krokem ve vývoji horké čokolády.
Možná, že jednoho dne budou všechny jídlo připravovány a podávány v hrncích. A co džbánek a sýr? Nebo džbánek? Jsem si jistý, že někdo pracuje na těch, když mluvíme.
Shromažďujte své nástroje
Prozatím se však omezujme na džbánky.
Nyní, jen proto, že jsme se s pánem zbavili, neznamená to, že se s ním zbavíme všech kuchařských konvencí. Což znamená, že nebudeme míchat ingredience přímo v hrnečku. Nejsme divoši. Pokusili jste se někdy namočit dřevěnou lžíci nebo šlehat do hrnečku? Nelze to udělat. Možná, že v kuchařské škole nebudou naučit džbánky, ale jsem si jistý.
Také je to příliš nepříjemné. V hrnci se roztřídíte vidličku a všude bude ležet kakaový prášek.
Ne, přátelé, rozmícháme těsto v šikovnou misku a pak ji nalíme do hrnečku. Pokud máte míchací misku s výlevkou, budete sedět hezky. Silikonová stěrka nebo škrabka zajistí, aby každá poslední kapka těsta byla do hrnku.
A já vím, dělám to mojí cestou, znamená to, že budeš mít misku, která se vymyje. Promiňte! Nemůže to pomoci. Abyste to vydělali, můžete zítra na snídani nalít mléko přímo do vaší krabičky obilovin.
Zde je poznámka o kyselech . Brownie recepty se pohybují od fudgy po cakey. Cakey brownies jsou vyráběny s práškem do pečiva , takže mají trochu vzestupu. Fudgy jsou husté a hlučné. Děláme rozpačitý druh, takže není zapotřebí žádný prášek na pečení.
A ani vejce. Vejce je skvělé v sušenkách, ale jedno vejce je příliš velké na hrnku. Nakonec skončíte s čokoládovou frittou.
Co budete potřebovat
- 33 gramů celozrnné mouky (asi 1/4 šálku)
- 1 unce vařená káva (tj. Kapalina) (2 lžíce)
- 1 unce rostlinného oleje (2 lžíce)
- Dash vanilkový extrakt
- 1/4 šálku tmavě hnědého cukru, zabalené
- 11 gramů neslazeného kakaového prášku (asi 2 polévkové lžíce)
- Dashová sůl
- 2 lžíce čokoládových čipů
Jak to udělat
- V mísící misce s hubicí vymačkejte olej, kávu a vanilku, dokud nekombinujete.
- Stejně jako cukr, kakao a nakonec mouka, jedna po druhém, míchá až do úplného zapracování. Mícháme do soli.
- Nakonec promočte čokoládové lupínky. Nalijte těsto do standardního džbánu o objemu 12 cl.
- Mikrovlnná trouba na vysoké úrovni po dobu 1-2 minut, v závislosti na výkonu mikrovlnné trouby. Nechte se vychutnat mírně.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1561 |
| Celkový tuk | 80 g |
| Nasycený tuk | 27 g |
| Nenasycený tuk | 39 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 1,742 mg |
| Sacharidy | 195 g |
| Vláknina | 18 g |
| Protein | 18 g |