Tento chutný recept na smažené ryby je vyroben ze základní kombinace mouky a koření. Nenechte se zmást jednoduchostí tohoto pokrmu. Ryby smažou chrumkavé a chutné.
Treska jednoskvrnná a treska obecná jsou dvě vynikající volby pro smažené ryby, ale tilapie, pollock nebo jiné mírně bílé ryby by měly fungovat dobře. Dbejte na to, aby nebyly přehnané tenké filety.
Podávejte smažené ryby s touto klasickou tatarskou omáčkou nebo chutnou Louisianskou remoulade .
Viz též
Páně smažené
Cajun kořeněné pivo zmačkané smažené ryby
Co budete potřebovat
- 1 librové rybí filé (např. Treska jedlá, tilapie, treska atd.)
- olej pro hluboké smažení
- 1/2 šálku mouky
- Dashová sůl (nebo chuť)
- Dash pepř (nebo chuť)
- 1/4 čajové lžičky papriky
Jak to udělat
- Do pánve nalijte 1 palec oleje; ohřejte na 375 °.
- Smažte mouku, sůl, papriku a papriku. Potopte rybí filé na směs mouky.
- Při práci ve sériích smažte ryby asi 5 minut na každé straně; vyjměte na talíř.
Podáváme horké s tatarskou omáčkou nebo domácí remoulade omáčkou .
Provede 3 až 4 porce.
Komentáře čtenáře
"Perfektní smažená ryba Použila jsem čerstvé tresky z tresky, ale přesně jsem řídil směry, ale použil jsem olej Smart Balance a přidal jsem trochu paní Dashovou, abych na výsledku zdravěji otočila filé byly jemné a šupinaté, zatímco kůra byla ostrý a světlo.
Tento recept je brankář! "YW
"Tento recept je tak jednoduchý, snadný a chutný! Použil jsem pollack pro ryby a to vyšlo křupavé a tak báječné - nebyly žádné zbytky! Jediná věc je, z nějakého důvodu, že tato ryba není smažit zlatavé hnědé , tak si dávejte pozor, abyste se nedostali! " NG
"Pracuji v nemocničním prostředí a jeden z našich obyvatel si chtěl udělat smažené rybí filé, našel jsme tento recept na vašem webu a dělali jsme si to. Každý to miloval a několik zaměstnanců požadovalo recept. používali jsme Tilapii a přidali jsme trochu soli na každý filé, než jsme je přidali, nejsem potrava z mořských plodů a myslela jsem, že to chutnalo velmi dobře. PR
Mohlo by se Vám také líbit