Oreo karamelová jablka jsou karamelová jablka pokrytá nádherným vírem bílé a tmavé čokolády a nabitá kousky Oreo cookies. Pokud si přejete, můžete použít všechny bílé nebo všechny tmavé čokolády, aby tato jablka, a můžete také experimentovat s použitím jiných sekaných cookies jako jablečný zálivky.
Co budete potřebovat
- 4 zralé jablka
- 14 uncí (1 sáček) měkké karamelové bonbóny
- 2 lžíce vody
- 2 šálky polosladké čokoládové nebo čokoládové cukrovinky (nasekané)
- 1/2 šálku bílé čokolády nebo bílé čokoládové bonbony (nasekané)
- 12 čokoládových sendvičových cookies (jako Oreos)
Jak to udělat
1. Připravte plech na pečení tak, že ho obložíte hliníkovou fólií a postříkáte fólii s nerezovým sprejem. Smažte čokoládové sendvičové pečivo a odložte je do misky.
2. Pečlivě umyjte a osušte jablka. Odstraňte stonky a pevně přilepte dřevěné špičky do konců stonku.
3. Neobalené karamely a vodu vložte do misky pro bezpečné mikrovlny. Mikrovlnné trouby po dobu 1 minuty, poté míchat, poté mikrovlnnou troubu ještě jednu minutu nebo až do úplného roztavení.
Karamel by měl být na konci hladký a tekutý.
4. Držte jablko na špičce a namočte ho do karamelu, naklonějte misku pod úhlem a otáčením jablka, abyste ji zcela zakryli hladkou a rovnou vrstvou. Vyjměte ho z karamelu a otočte ho vzhůru nohama, abyste odstranili přebytek, a poté jej položte na připravený plech. Opakujte se zbývajícími jablky a karamel.
5. Umístěte jablka pokryté karamelou do chladničky tak, aby byla nastavena nejméně 30 minut.
6. Vložte čokoládový nebo čokoládový cukrový nátěr do mikrovlnné trouby a mikrovlnné trouby, dokud se neroztaje, míchání každých 30 sekund, aby nedošlo k přehřátí. Pokud se zdá, že čokoláda je příliš hustá, přidejte lžíci oleje, abyste ji ztroskotali.
Umístěte bílou čokoládu do samostatné malé misky a mikrovlnnou troubu po dobu 30-45 sekund. Mícháme bílou čokoládu, a pokud není úplně roztavena, mikrovlna ji po dobu dalších 10-15 sekund, dokud se neroztaje, dávejte pozor, aby se přehřátá čokoláda. Umístěte bílou čokoládu do malého plastového sáčku a odtrhněte malý roh tašky tak, aby z rohu mohla být vyfoukaná bílá čokoláda.
7. Ponořte jablko zakryté karamelou do polosladké čokolády. Je-li to nutné, lžíte nahoře čokoládu, abyste zajistili, že jablko bude zcela zakryto čokoládou. Držte jablko nad dřezem (nebo jiným snadno čistitelným povrchem) a nechte bílou čokoládu namočit přes mokrý polosladká čokoláda v náhodném vzorku. Použijte špičku pro jemné víření barvy dohromady, dbejte opatrnosti, aby ste špalíky nepřipevnili příliš hluboko a rušili vrstvu karamelu.
8. Stlačte hrst sušených sušenek na stranách mokré čokolády, které se přibližují na půli jablka. Vyměňte jablko na fólii a opakujte s ostatními karamelovými jablky, dokud nejsou všechny pokryté vířící čokoládou a nakrájenými cookies.
9. Chraňte jablka, dokud se čokoláda nestane, asi 30 minut. Pokud nebudete jablka okamžitě plnit, pevně je zabalte do plastového obalu a uložte je do chladničky po dobu až jednoho týdne.
Klikněte zde pro zobrazení všech karamelových jablek recepty!