Surové sýry jsou překvapující radostí. Některé recepty syrového sýra potřebují přes noc kvést, ale tento recept je rychlejší a jednodušší způsob, jak používat ořechy, aby se za pár minut připravil hustý, krémově syrový sýr (a trochu měkčícího času na změknutí těchto ořechů) pomocí makadamových ořechů. Pokud nemůžete najít makadamové ořechy, budou také pracovat kešu, ale obecně se nebudou považovat za opravdu "surové", i když nejsou pražené. Tento surový recept na sýr funguje skvěle jako doplněk surových krasových pizz, pro čerstvé vegetariány nebo na stranu pěkného salátu.
Co budete potřebovat
- 1 šálek piniových ořechů (namočených 2 hodiny)
- 2 šálky macadamia nuts (namočené 2 hodiny)
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu (mletého)
- 1 lžíce čerstvé petrželky (mleté)
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu
- 2 lžíce výživných kvasnic
- 2 čajové lžičky syrového jablečného octa
- 1/2 čajové lžičky mořské soli (nebo chuti)
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1/2 až 3/4 šálku vody (podle potřeby)
Jak to udělat
Vypusťte a opláchněte namočené matice a vložte je do kuchyňského robotu. Proces na vysoké rychlosti po dobu 10 sekund.
Přidejte zbývající přísady s výjimkou vody a postupujte dalších 10 sekund. Je-li to potřeba, přidávejte vodu trochu kousek, abyste vytvořili správnou konzistenci pro váš účel. Obecně platí, že mokrá a mírně hustá konzistence připomínající vzhled ricotty je dobrá.
Stejně jako zkoumání neobvyklých a tvůrčích surových veganských receptů?
Zde jsou další surové veganské recepty procházet, od jednoduchých po labužníky:
- Rýžový recept na rýžový květák "rýže"
- Domácí surová čokoláda
- Jednoduchý surový vegan hummus recept
- Surový veganský okurkový salát
- 7 krásných syrových veganských salátů, které můžete vyzkoušet
- Nejlepší a nejjednodušší recept na syrové jídlo
- 9 neuvěřitelných surových čokoládových receptů
- Oblíbené jednoduché klasické suroviny
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 231 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 99 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |