To je skvělý, jednoduchý, máslový vanilkový dort pochází z mé první kuchařské knihy The Mom 100 Cookbook. Vyzkoušejte to s Chocolate Buttercream Frosting pro nejklasičtější narozeninový dort Norman Rockwell ze všech.
Nechte děti měřit přísady a pracovat s místem s dozorem, pokud jsou dost staré. Mohou vyřezat pergamenový papír do linie. A samozřejmě, když jsou koláče ochlazeny, mohou pomoci mrazu, a pak přichází nejlepší část: zdobení. Vypusťte spoustu barevných bonbónů: mlýnky, postřikovače, želé fazole, gumové kapky, kuželky, oplatky Necco (pokud je najdete), gumové bonbony, lišejníky, píšte s roztavenou čokoládou , co chcete a nechte je jít a vytvořte mistrovské dílo.
Make Ahead Tip: Koláče mohou být vyrobeny dva dny před časem, a když se zcela ochladí, dobře zabalené s plastovým obalem a udržované při pokojové teplotě.
Chcete-li uspokojit oba své čokoládové a vanilky, tento dort Vanilla-Chocolate je ideální pro každou příležitost. Milovníci tvrdé čokolády zemřete, prosím, pojedete a udělejte místo toho tento bohatý, uber-čokoládový dort.
Co budete potřebovat
- 3 šálky dortové mouky (ne samostavné)
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky kosher nebo hrubé soli
- 1 šálek (2 hole) nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 2 1/4 šálku cukru
- 5 velkých vajec, pokojová teplota
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek plnotučného mléka
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Položte jednu hlubokou (2 palcovou) 9palcovou dortovou misku na dvě vrstvené listy voskovaného nebo pergamenového papíru a vysledujte spodní část papíru. Vyřízněte vysledované kruhy. V hlubokých 9-palcových kulatých koláčích z másla 2, vložte do každého z obou pánví jeden papírový kruh, načistějte máslem papír a přidejte trochu mouky ke každé pánvi, zaklepte je tak, aby se pokrylo dno a boky a otočte je vzhůru klepnutím na přebytečnou mouku.
- Kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení a sůl. Bít spolu máslo a cukr ve velké misce s elektrickým mixerem, dokud nebude světlo a načechraný. Přidejte vejce jeden po druhém, bít dobře po každém přidání, pak porazit v vanilce. Smažte po stranách misky gumovou stěrkou. Přidejte polovinu směsi mouky k cukrové směsi a promíchejte při nízkých otáčkách, dokud se nesmí mísit. Přidejte mléko, míchání, dokud je téměř včleněno, pak přidejte zbývající mouku směs, míchání s nízkou rychlostí, dokud je vše téměř kombinované. Zastavte, dokud stále vidíte pruhy mouky, oškrábejte po stranách a nakreslete několik finálních vrhů dřevěnou lžící nebo gumovou stěrkou a promíchejte, až se vše promíchá.
- Rozdělte těsto mezi dvě pánve, vyhlaďte povrch tak, aby byly rovnoměrné, nebo rozdělte těsto rovnoměrně mezi všechny košíčky košíčku. Pečte koláče nebo košíčky uprostřed trouby, dokud se špalda nebo dřevěné špíz v blízkosti středu koláčů nevyčistí asi 35 minut.
- Chlazené koláče ve svých pánvích na drátěných stojanech 10 minut, pak se převracejí na stojany a zcela vychladnou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 358 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodík | 376 mg |
| Sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |