Domácí vegetariánské pečené fazole jsou skvělým a tradičním přírůstkem pikniků, venkovních vegetariánských nebo veganských barbecuek nebo přinášejí jakýkoli letní potluck. A pečené fazole se snadno vyrábějí ve velkém množství a téměř každý bude milovat ty sladké pečené fazole, dokonce i vegetariánské děti! Nebo, pokud jste Britové, pečené fazole na toast jsou základní složkou plné anglické snídaně.
Jistě, můžete vyzdvihnout zásobu vegetariánských pečených fazolí z obchodu, ale tyto domácí pečené fazole s melasou ve stylu Boston jsou mnohem lepší a čerstvější, zvláště pokud máte čas používat fazole, kterou jste vařili místo toho umět. Nicméně, pokud jste zvyklí na pečené fazole z plechovky, můžete zjistit, že tento recept není tak sladký (ale to je dobrá věc, není to špatná věc!), Zejména proto, že vyžaduje melasu místo cukru a žádné další přidané sladidla.
Tento vegetariánský Boston pečený fazolový recept je vyroben z fazolí, melasy, cibule, rajčatové pasty a koření, což z něj dělá totéž veganské i vegetariánské. Pokud potřebujete, aby byl také bezlepkový, vyměňte sójovou omáčku za bezlepkovou náhražku, jako je tamari nebo Bragg's Liquid Aminos , a použijte buď zeleninový vývar bez lepok nebo vodu (přečtěte si štítek, používáte zeleninový vývar, který je zakoupen v obchodě, protože některé obsahují lepek a některé ne).
Podávejte své domácí pečené fazole společně s nějakým domácím veganským kuřecím kukuřičným chlebem nebo si prohlédněte několik dalších domácích receptů z pečených bobů.
Co budete potřebovat
- 3 šálky námořní fazole nebo pinto fazole, předvařené nebo z plechovky
- 1/2 šálku melasy
- 1 šálek zeleninového vývaru
- 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
- 1 šálek rajčatové pasty
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- 1 lžička prášku hořčice
- 1/2 lžičky česneku
Jak to udělat
- Nejprve troubu předehřejte na 350 stupňů.
- Ve velké pánvi nebo pekáčce promícháme všechny ingredience a dobře promícháme.
- Zakryjte hrnce nebo pekáč a pečte v předhřívané troubě jednu hodinu. Pokud jsou vaše pečené boby příliš slané, pečte je odkryté ještě 15 minut.
Teď to nebylo tak snadné? Podávejte své domácí pečené fazole společně s některým domácím veganským kuřecím kukuřičným chlebem a vedlejším zeleným salátem a máte si domácí domácí vařené jídlo!
Užívat si!
Máte zbytky? Využijte všechny zbytky domácích pečených fazolí tím, že je změníte na entréru vegetariánské plněné squash s pečenými fazolemi , přidáte nějakou zbývající rýži, aby se zbytky vegetariánských fazolí a rýžových vařiček zbytky osamělé, nebo pokud máte nějaké zbylé těstoviny na ruce , připravte si zapečený fazolový a těstovinový salát .
Chcete zkusit více pečených receptů? Na něco sladkého se děti budou líbit, zkuste tento recept na sladké vegetariánské ananasové zapečené fazole , nebo pro něco super rychlé a snadné se můžete připravit ráno, tady je způsob, jak udělat vegetariánské pečené fazole v Crock pot a nakonec, pro něco s dostatkem zdravého vlákniny, podívejte se na tyto vegetariánské pečené fazole s celozrnným ječmenem .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 474 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 336 mg |
| Sacharidy | 94 g |
| Vláknina | 21 g |
| Protein | 25 g |