Kdo potřebuje maso, aby připravil chutnou rýžovou jídlo? Ano, můžete dokonce vyrobit všestranné "špinavé rýžové" jídlo bez masa! Dokud máte celer, papriku a cibuli, máte spoustu chutí! Tento recept na vegetariánskou a veganskou špinavou rýži a fazole je vyroben z hnědé rýže namísto běžné bílé rýže, ledvin, celeru, česneku, zelené papriky, koření Cajun a tymiánu. Vyzkoušejte to pro zdravou a rozpočet příjemnou recepturu hnědé rýže a červené boby - ideální pro vegetariány a vegany s rozpočtem nebo pro každého, kdo prostě hledá jednoduché, výživné a plné maso bez jídla k rychlému podávání rodiny.
Pokud máte rádi vaření rýže a fazolí, podívejte se na tyto osm tvůrčích způsobů, jak vyrobit rýži a fazole , nebo si prohlédněte jednodušší vegetariánské bezmasé nápady na večeři .
Tato vegetariánská a veganská špinavá rýžová receptura je také bez cholesterolu, nízkokalorická, málo tučná a zcela bezlepená a je to skvělý způsob, jak využít nějakou zbývající rýži .
Přejděte dolů, abyste mohli vyzkoušet další vegetariánské rýžové a fazolové recepty.
Recept a fotografie s laskavým svolením Bush's® Beans.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, nasekaná
- 1 středně zelený pepř, nasekaný malý
- 2 žebra celeru, nakrájené na kostičky
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 2 čajové lžičky Cajun koření
- 1 lžička tymiánu
- 1 může (16 uncí) červených ledvin
- 1/2 šálku zeleninového vývaru
- 2 šálky vařené hnědé rýže nebo zbývající rýže
- Sůl a pepř na dochucení
- 4 zelená cibule, nakrájená tenká
Jak to udělat
- Ve velké pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej a přidejte cibuli, zelenou papriku, celer, česnek, koření Cajun a tymián. Nechejte zahřát a míchat asi čtyři až pět minut.
- Dále rozmícháme červené ledvinové boby a zeleninový vývar, dobře se mísí a pak promícháme vařenou nebo zbylou hnědou rýží.
- Zakryjte pánvi a snižte teplotu. Nechte všechno vařit po dobu nejméně deseti minut a míchání občas. Možná budete muset přidat trochu více tekutiny, proto zkontrolujte, zda rýže nehoří.
- Rýži odstraňte z tepla a přidejte nakrájenou zelenou cibuli a dobře ochucte sůl a pepř. Doporučuji mořskou sůl nebo kosherovou sůl a čerstvě mletý černý pepř. Podávejte okamžitě, i když je stále pěkné a horké!
Dělá 8 porcí jako přílohu, nebo počítat s 6, pokud budete sloužit jako vstup.
Návrh na podání:
Pro kompletní maso bez jídla inspirované Cajunem podávejte tuto špinavou hnědou rýži a fazole se stranou zelených koláčů v jižním stylu nebo dokončete svou špinavou rýži s nějakým pečeným nebo grilovaným tofu . Tento snadno zčernalý tofu by byl hezký doplněk, který by vám umožnil vyloučit vaše jídlo.
Informace o výživě:
Kalorie: 141
Celkový tuk 3g
Sodík 298 mg
Dietní vláknina 5g
Protein 5 g
Cukry 2g
Cholesterol 0 mg
Jídlo z rýže a fazolí je jednoduché, rozpočet-přátelské dav-potešení, ať už jste nebo jste vegetarián nebo vegan. Zde je několik dalších způsobů, jak vyrobit zdravé, levné vegetariánské a veganské jídlo pomocí rýže a fazolí:
- Rýže a fazole v italském stylu
- Jihozápadní černé fazole a rýžová polévka
- Rychlá rýže a fazole kastrol
- Viz také: ještě vegetariánská rýže a fazole
- Viz také: Více nápadů veganské večeře bez lepku
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 360 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 108 mg |
| Sacharidy | 67 g |
| Vláknina | 13 g |
| Protein | 16 g |