Hledáte bílou omáčku, kterou můžete vyzkoušet na gurmánské bílé pizze? Zde je základní bílá omáčka pro pizzu vyrobenou z jednoduchých ingrediencí, které pravděpodobně již máte ve vaší kuchyni doma: Máslo, mouka, mléko, prášek z česneku, italské koření a spousta čerstvě strouhaného parmezánu.
Použijte tuto bílou smetanovou omáčku na top pizzu nebo těstoviny. Jedná se o bohatou, těžkou a chutnou smetanovou omáčku, takže je velmi málo potřeba, aby získala velkou chuť. Česnekový prášek, italské koření a sůl a pepř jsou stěží dokonce potřeba se všemi mlékem, máslem a parmazánem! Použijte jej k vytvoření perfektní vegetariánské pizzy ! Vegetariánská pizza, když je vyrobena doma, nemusí být plná mastnoty a tuku, pokud udržujete sýr na minime, a to dělá nádherně jednoduchou a snadnou vegetariánskou večeři vařit doma .
Potřebujete domácí recept těsta, který doprovází vaši domácí bílou pizzu? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pizza těsto . Vyrábí se moukou, solí, olejem, nádechem cukru a kvasnicemi a spojí se poměrně rychle.
Vaše bílá omáčka se ztuhne dále, jak se ochladí, takže v případě potřeby přidávejte trochu více mléka a naopak, nebojte se, jestli se zdá příliš tenká, když se na stovce nad teplem.
Tento recept dělá velkorysé množství; více než dost bílou omáčkou pro jednu velkou pizzu.
Hledáte kreativnější způsob, jak si vychutnat domácí vegetariánskou pizzu? Zde jsou některé vegetariánské nápady na pizzu , včetně pesto pizza, pizza bagels pro děti, grilované pizza na lilku, jablečnou a dýňovou pizzu, pizzu kozího sýra a mnohem víc. Užívat si!
Co budete potřebovat
- 1 lžíce másla
- 3 lžíce mouky
- 1 1/4 šálku mléka
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1 čajová lžička italské koření (nebo směs bazalky a oregano)
- dash mořská sůl nebo kosher sůl a černý pepř, na chuť
- 1/3 šálku čerstvého parmezánu, strouhaného
Jak to udělat
- Nejprve melt máslo ve středním kastrolu na slabém ohni (používejte jen dostatek tepla na to, aby se máslo roztavilo) a poté přidejte mouku a míchat, dokud nebude tlustá a pastovitá. Použití vidlice je nejlepší pro toto. Nakonec skončíte s pastovitým bílým hrudníkem.
- Zvyšte teplo na středně nízký a poté pomalu přidejte do mléka, míchat to vše a míchat neustále, aby se zabránilo hromadě.
- Přidejte česnekový prášek, italské koření (nebo směs bazalky a oregano), sůl a pepř (mořská sůl nebo košerová sůl a čerstvě mletý černý pepř jsou téměř vždy nejlepší a vysoce doporučené) a nechte vaši omáčku ohřát na 3- 4 minuty, nebo dokud nezhustí.
- V čerstvě strouhaném parmezánovém míchání promíchejte, až se sýr roztaví a je dobře zabudován.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 303 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |