Vegani milují kukuřici také! Kuřecí kukuřičný chléb, pečený v troubě v litinové pánvi, je tradiční jižní favorit. A pokud jste vegan, nemusíte vynechat. Veganský kukuřičný chléb je jedním z nejpopulárnějších veganských receptů, které lidé chtějí okamžitě vyzkoušet jako nový vegan. Lidé milují svůj kukuřičný chléb! Vyzkoušejte tuto verzi mléka a bez vajec domácí kukuřičnou veganskou panenku s trochou jalapenských paprik na trochu kopu.
Potřebujete dodatečný bonus důvod vyzkoušet tento veganský kuřecí recept? Tato verze je zcela rafinovaná bez cukru, s javorovým sirupem pro přírodní sladidlo místo rafinovaného cukru. Ideální pro vegany nebo pro každého, kdo se vyhýbá rafinovanému cukru.
Steak z kukuřičného kukuřice je dokonalým doprovodem k kompletnímu bezmasému jalovskému jídlu. Začněte s nějakým jižním smaženým seitanským "kuřecím masem" , přidejte pár zelených koláčů a společně s tímto domácím kukuřičným chlebem jste právě připraveni pro kompletní vegetariánské a veganské jídlo s tematikou jižního světa! A pro jižní dezert? A co tento veganský čokoládový rumový koláč nebo jen příjemný uklidňující domácí veganský chléb pudink. Užívat si!
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky sójového mléka (další
- mléčná náhražka mléka je také v pořádku, ale čisté sladké sladké mléko je nejlepší)
- 2 lžičky. citronová šťáva
- 1 2/3 šálku pro víceúčelovou mouku
- 1 šálek kukuřičného masa
- 4 lžíce. prášek na pečení
- 3/4 lžičky. sůl
- 1 jalapeno pepř, nakrájené na kousky (nebo na chuť)
- 1 šálek kukuřičných jader
- 1/2 šálku rostlinného oleje nebo oleje z řepkového oleje
- 1/2 cup javorového sirupu
- Veganské máslo nebo veganský margarín pro mazání pánve (asi 1 polévková lžíce)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375F. Lehce namažte 10palcovou litinovou pánvi a umístěte ji do trouby, aby se zahřála.
- V malé misce promícháme sójové mléko a citronovou šťávu.
- V samostatné velké misce míste mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl a nakrájené jalapeno papriky. Nastavte tuto velkou misku stranou.
- V kuchyňském robotu nebo mixéru očerněte kukuřičnými zrnky rostlinným olejem a javorovým sirupem, dokud nejsou hladké, krémové a dobře kombinované.
- Přidejte směs sójového mléka a citrónové šťávy ke směsi směsí kukuřice a oleje a dobře kombinujte. Dále pomalu přidávejte směs mouky, míchání až do kombinace.
- Odstraňte z trouby litinovou pánvi (nezapomeňte - bude to horké! Buďte opatrní při jeho vyjímání z trouby a manipulaci s ní). Přidejte veganské máslo nebo margarín do pánve, vířte kolem, abyste co nejlépe pokalili pánvi, včetně okrajů) a pomozte tomu, aby se roztavila. Tato vrstva veganského másla nebo margarínu je tím, co dává vaší domácí kukuřičnému krému charakteristické (a chutné!) Křupavé dno a hrany.
- Jakmile je veganské máslo nebo margarín zcela roztavené po celé pánvi, nalijte připravený kukuřičný těsto do namazané pánvičky a vraťte se do pece, aby se pečili po dobu 25 minut nebo až do lehce zlatohnědého.
Vychutnejte si domácí kukuřičný chléb vegan!
Viz též:
- Snadné veganské recepty vyzkoušejte
- Nejoblíbenější veganské recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 328 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 664 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 4 g |