Creole-styl zeleniny a koření chuť této krevety dokonale a rajčatová omáčka dělá to báječné topping na těstoviny nebo rýži. Jako variaci můžete také přidat asi 4 unce nakrájené andouille klobásy do pánve a usute spolu s cibulí směs.
To dělá velmi pěknou večeři pro dva, nebo to lze snadno zdvojnásobit pro čtyři rodinné porce.
Více Zesty kreolské recepty
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla
- 1/4 šálku cibule (nakrájené)
- 1 velký stroužkový česnek (mletý)
- 1 červená nebo zelená paprika (na kostky)
- 1 žebrový celer (tenké plátky
- 1 14,5-unca může dušená rajčata
- 1/4 šálku suchého bílého vína
- 2 kapky
- Tabasco omáčka (nebo chuť)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky hrubě mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky celeru
- 1 lžička sušeného listového tymiánu
- 1 1/2 lžíce petrželky
- 1 libra krevety (
- vyčištěné, oloupané a vylidněné )
- Volitelně: 2 porce teplé vařené těstoviny nebo rýže
Jak to udělat
- Tavte máslo ve velké pánvi nebo v sauté pánvi na středním ohni.
- Když je máslo roztavené a pěnivé, přidejte cibuli, česnek, papriku a celer; smažte až do nabídky.
- Přidejte rajčata, víno, Tabasco a koření na pánvi. Nasytíme se při nízkém teple, občas mícháme, po dobu 30 minut.
- Přidejte loupané krevety a vařte, až budou růžové, asi 8 až 10 minut. Nepřehánějte a krevety budou těžké.
- Podáváme s horkými vařenými těstovinami nebo rýží, pokud je to žádoucí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 278 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodík | 637 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 30 g |