Nízkotučný jogurt je všestranná a levná složka. Chutné na vlastní pěst, nízkotučné jogurt může být použit v širokém spektru receptů. Smažte tuky a kalorie pomocí nízkotučného jogurtu namísto zakysané smetany, smetany a majonézy v pikantních pokrmech. Použijte ho na dezerty a ve všech ostatních receptech. Bezmasé jogurty lze také použít v mnoha receptech, zejména v netukově řeckém jogurtu , který je přirozeně hustý a krémový a dobře se drží ve vařených pokrmech.
Neváhejte experimentovat s několika různými značkami, dokud nenajdete ten, který nejlépe vyhovuje - stačí si ujasnit, že použijete prostý jogurt pro níže uvedené návrhy.
Zde je 10 jednoduchých způsobů, jak můžete dát nízkotučný nebo beztučný jogurt k dobrému použití
- Použijte jogurt jako špinavou marinandu pro kuře. Přidejte citronovou šťávu na jednu šálku nízkotučného prostého jogurtu a 1 lžíci mletého česneku a lžíce kari. Mícháme společně a přidejte kuřata (prsa a stehna). Marinujte do misky (nebo tašky na zip-top) až do 24 hodin a pak vařte pomocí vaší oblíbené metody vaření (gril, pečeně atd.).
- Mix jogurt s drcené okurkou, česnekem a bylinkami pro snadné a zdravé ponoření.
- Vytvořte lahodnou nízkotučnou šťávu s jogurtem, vaším oblíbeným ovocem (čerstvým nebo zmrazeným) a drceným ledem.
- Zmáčkněte hustý salátový dresink pro kuře, tuňáky nebo brambory jednoduše přidáním jogurtu, citronové šťávy (nebo octa), sůl, pepř a některé čerstvé bylinky.
- Proveďte snídani (nebo dezert) ozdobným parfaitem s nízkým obsahem tuku. Jogurt z vrstvy s plody a celozrnným obilím nebo granolou. Pro okázalý twist udělejte více vrstev v klasickém skleněném parfému.
- Udělej si pečené bramborové polevy trochu zdravější. Jednoduše vyměňte zakysanou smetanu za jogurt při příštím upečení zapečeného bramboru.
- Pro zdravější pečení vyměňujte máslo a / nebo olej v muffinách a rychlém chlebu se stejným množstvím jogurtu. Ujistěte se, že přidáte 1/2 lžičky. sóda pečení na šálek jogurtu.
- Pro špinavý výkop si na vrcholech chlazených polévek nakrájejte jogurt na smetanou texturu a extra chuť.
- Použijte jogurt v dušených, chilis, stroganoffs jako náhrada za smetanu, mléko nebo zakysanou smetanu. Ujistěte se, že přidáte na konci vaření a snižte horké pokrmy na jemné teplo, aby nedošlo ke srážení. Další možností je stabilizovat jogurt mícháním v lžičce. kukuřičného škrobu před přidáním k horkému jídlu.
- Jogurtový sýr je skvělou alternativou k smetanovému sýru a je velmi snadno vyrobitelný. Vypusťte jogurt přes misku dvě hodiny v chladničce v sítu vyloženém s plátnem nebo vrstvami papírových utěrek. Konečným výsledkem je husté a hubené šíření, které dobře funguje na celozrnné toasty a bagely.
Jakmile budete vyzkoušet některé z výše uvedených návrhů, budete mít dobrý pocit, jak výměna jogurtu funguje nejlépe pro vaše oblíbené recepty. Nyní můžete začít zdravějším jogurtovým swapy a začít experimentovat s marinádami, smoothies, dipy a vlastními recepty.