Pinto fazole a rýže dělají lahodné a vydatné každodenní jídlo s kukuřičným krémem nebo sušenkami. Pinto fazole a rýže se vaří a pak se mísí s hovězím, rajčatovou omáčkou a kořením. Je to snadná kastrolka a rozpočet je snadný.
Související recept: Země Pečené Pinto Fazole
Co budete potřebovat
- 1 libra sušených pinto bobů
- 1 1/2 šálky dlouhozrnné rýže
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 2 1/2 čajové lžičky soli (méně, pokud přidáte sůl k fazolem nebo rýži)
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
- 1 (8 uncí) může rajčatová omáčka
- 1 čajová lžička chilli
- 4 až 6 proužků slaniny
Jak to udělat
- Namočte fazole přes noc nebo postupujte podle pokynů balení pro rychlé namočení.
- Umístěte fazole do 4-litrové pokryté holandské trouby. Zakryjte vodou a vařte, postupujte podle pokynů balení, dokud nebudete citlivější, přidávejte více teplejší vody podle potřeby. Vypusťte a odložte.
- Vařte rýži podle pokynů k balení; přidat do fazole a vynechat.
- Troubu ohřejte na 350 F.
- V pánvovém topném oleji přidejte mleté hovězí maso, sůl, cibuli a papriku. Vařte, dokud není mleté hovězí maso již růžové.
- Přidejte hovězí směs na rýži a fazole společně s rajčatovou omáčkou a práškem z chilli. Dobře promíchejte a přeneste směs na dvoukvartovou pekáč nebo pekáč.
- Pásky slaniny umístěte nahoře a pečte při 350 F po dobu 30 až 45 minut, nebo dokud nezaskočí slanina.
Související recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 610 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,105 mg |
| Sacharidy | 74 g |
| Vláknina | 17 g |
| Protein | 42 g |