Sledoval jste "Velké britské pečení"? Je to jedna z nejpopulárnějších realitních televizních pořadů v Británii a nyní vysílá na BBC America a proudí na Netflixu. Lidé milují show, a to apeluje na skutečnost, když nová epizoda vzduchu, hashtag # GBBO je často trendy na Twitteru. Na rozdíl od amerických pekařských přehlídek není tato reality show tak vysoko upravená. Tempo přehlídky je pomalejší. Podle mého názoru, vysoká editace pečení ukazuje, že se jeví jako nepravá. To je jeden z důvodů, že nemám rád Cupcake Wars. Jednou z věcí, která se mi líbí ve výstavě, je to, že se naučíte hodně o základních rysech pečení i pečiva. Špagetový dort je dort, který jsem se hodně dozvěděl při sledování "Velké britské pekařské výstavy".
Jednou z věcí, která se mi líbí ve výstavě, je to, že se naučíte hodně o základních rysech pečení i pečiva. Špagetový koláč je klíčový dort pro britské pečení. Špagetový dort je dort, který jsem jedl, ale nikdy předtím jsem se nedopal. Je to mnohem jemnější než tradiční dort. Všechny ingredience pro houbový dort by měly být při pokojové teplotě předtím, než začnete připravovat těsto. Má pevnou, přesto dobře provzdušněnou strukturu podobnou mořské houbě. Houbový koláč se může vyrábět metodou těstoviny nebo pěnovou metodou. Pěnovou metodou houbového dortu je málo nebo málo másla. U většiny receptů byste pravděpodobně šli s těstovinovou metodou. Je-li máslo příliš chladno, pak to trvá dlouho, než se začlení do cukru nebo vejce a může způsobit přílišné míchání, což znamená obrovský dort.
Co budete potřebovat
- 2 vejce
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu (čisté)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 lžičky prášku na pečení
- 2 šálky cukru
- 1 šálku mléka
- 2 lžíce másla (nesolené)
- 2 šálky mouky
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 °. Připravte dva pánve na muffiny s košíčkem. Kombinujte vajíčka, vanilku, sůl a prášek do pečiva a bít dobře. Přidejte cukr a dobře promíchejte.
Zahřejte mléko, dokud se nezačne vařit, odstraňte z tepla a míchat do másla, až se roztaví. Přidejte do ostatních složek a promíchejte.
Mlejte jemně mouku. Je důležité, aby se mouka nepřeházela.
Použijte zmrzlinovou kopečku, abyste měřili košíček a naplnili pánve na dvě třetiny.
Pečte při 400 ° po dobu 18-20 minut. Odstraňte hotové košíčky z pánve a nechte vychladnout před rozmrazováním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 104 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |