Co budete potřebovat
- 4 filé halibuta, každý o objemu asi 8 uncí
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1 šalotka, jemně nakrájená
- 3/4 šálku krému
- 2 lžíce čerstvého nakrájeného kopru nebo 2 lžíce sušeného dillweedu
- 1 lžíci nasekané čerstvé petrželky
- Volitelné: sůl a pepř, podle chuti
Jak to udělat
- Ohřívajte troubu na 425 °.
- Filtrujte halibut s olivovým olejem a posypeme solí a pepřem.
- Usaďte v lehce naolejované mísišti na pečení; pečte po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud není halibut propečený a snadno se vločky s vidličkou.
- Mezitím zahřejte máslo a smažte šalotku, dokud se nezkusí.
- Přidejte smetanu, kopr, petržel, sůl a pepř.
- Přivést k varu.
- Podáváme omáčku na pečeném halibutu.
Můžete se také těšit:
- Halibut s balsamickou marinádou
- Halibut kreolský
- Pečený halibut s houbovou krémovou omáčkou
- Halibut s bylinkovým máslem
- Pečený halibut s česnekem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 495 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sodík | 278 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 53 g |