Halibutské filety jsou naprosto chutné s bylinkovým máslem a malým česnekem, nebo přidat smetanovou omáčku nebo krémovou omáčku z krabů pro extra speciální jídlo. Použijte vaši oblíbenou směs koření a koření s česnekem.
Co budete potřebovat
- 4 filé halibuta (asi 6 uncí každé)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 3 lžíce másla (roztavené)
- 1 středně strouhaný česnek (jemně mletý nebo lisovaný)
- Volitelně: 2 čajové lžičky petrželky (čerstvě nasekané)
- 1/2 čajové lžičky kořeněné bylinky (nebo pár chvění, podle chuti)
Jak to udělat
- Kartáč se šlehačkou kartáčů s trochou olivového oleje.
- Lehce posypeme halibut se solí a pepřem.
- Kombinujte roztavené máslo s česnekem, nakrájenou petrželku, pokud používáte, a bylinkovou koření.
- Rybí filé smíchejte směsí bylinného másla.
- Umístěte na rack brojlerů. Chraňte asi 10 až 14 minut, v závislosti na tloušťce, otočením jednou do poloviny.
- Podáváme tento halibut brambory nebo rýži, špenát nebo jinou zelenou zeleninu. Pokud je to žádoucí, použijte smetanovou omáčku.
Receptura je velmi snadná pro dva. Použijte 2 filé, malý stroužek česneku, asi 1 1/2 polévkové lžíce roztaveného másla a 1 čajovou lžičku petrželky spolu s trochu méně kořením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 317 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 222 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 41 g |