Sorbets jsou skvělý způsob, jak se v létě ochladit a slouží jako lehký, chlazený dezert pro obědy a obědy. Zatímco jsou časově náročnější než směsné nápoje, stojí za každou minutu vašeho času. Tento sorbet je citrónová a špičková s vodkou, z čehož doporučujeme používat prémiovou značku prostě proto, že chutná mnohem lépe.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku
- Blue Ice American Vodka (nebo jiná prémiová značka)
- 1 1/2 šálku cukru
- 3 šálky vody
- Obloha: strouhaná citronová kůra
- 3 1/2 lžíce.
- čerstvě vymačkaná citronová šťáva
Jak to udělat
- Ve středně hřejivém kastrolu spojte cukr a vodu, dokud se cukr nerozpustí.
- Přidejte citronovou kůru; míchat, dokud se směs nedostane do varu; snižte teplo na nízkou teplotu a zkraťte 5 minut.
- Umístěte jemné síto přes velkou mísu a nalijte sirupovou směs (vymačkejte veškerou kůru).
- Přidejte citronovou šťávu a vodku na napjatou směs sirupu; míchat až do důkladného promíchání.
Metoda výrobce zmrzliny
Převeďte směs do výrobce zmrzliny a poté postupujte podle pokynů výrobce.
Metoda mrazáku
Nalijte do nádoby nádobu, zakryjte a míste směs do mrazničky. Když je polotuhá, rozetřete ji vidličkou a znovu ji rozmrazujte. Když zmrzlé místo v kuchyňském robotu nebo mixéru a proces až do hladké. Zakryjte a ochlazujte, dokud nebudete připraveni sloužit.
Recept s laskavým svolením: Blue Ice American Vodka
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 287 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |