Podávejte toto vydatné mleté hovězí maso a černou fazolovou chilli s kukuřičným krémem nebo krekry. Toto je skvělé každodenní rodinné jídlo, které vaše rodina znovu a znovu požádá. Použijte pomalý sporák nebo ho vařte na varnou desku.
Věděli jste, že chili dobře zmrazí? Zvažte provedení dvojité dávky. Zmrazte polovinu na další jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 libry mleté svíčkové nebo extra chudé mleté hovězí maso
- 1 velká sladká cibule, nakrájená na kostičky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 2 velké stroužky česnek, mleté
- 1 malou plechovku (4 unce) nakrájenou jemnou zelenou chilskou paprikou
- 2 plechovky (14,5 unce každé) nakrájené rajčata
- 1 může (8 uncí) rajčatovou omáčkou
- 1 1/2 lžičky chili prášku
- 1/2 čajové lžičky
- ancho chilský prášek nebo
- více chili prášek
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky listového oregana
- Dash chipotle chilský prášek, volitelný
- 1 plechovka (15 uncí)
- černé fazole , opláchnuté a vyčerpané
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Ve velké hluboké pánvi nebo v holandské troubě hnědé mleté hovězí maso.
- Přidejte cibuli a papriku a smažte, dokud cibule není jemná. Přidejte zbývající složky.
- Nasypte na nízké teplotě asi 1 až 2 hodiny, nebo přemístěte do pomalého sporáku a vařte na LOW po dobu 4 až 6 hodin.
- Podáváme s kukuřičným chlebem nebo krekry.
Tipy a variace
- Zlehkajte chilli pomocí mletého krůtího masa nebo kuřecího masa místo hovězího masa. Přidejte nějaký hovězí vývar nebo bázi, abyste mu dali hovězí chuť.
- Zmrazte chilli v jedlých porcích pro obědy nebo rychlé občerstvení.
- Ozdobte nápady - ozdobte chili se zakysanou smetanou a nakrájeným koriandrem, cibulí nebo zelenou cibulí. Nebo se rozdrtí tortilla přes porce. Zkrácený cheddar nebo mexická směs dělá skvělou oblohu také. Nebo vložte volitelnou ozdobu do misky a nechte svou rodinu a přátele přidat to, co se jim líbí.
- Použijte zbylé chilli na špičku horkých psů nebo je použijte jako náplň pro omelety nebo burritos.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 449 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 174 mg |
| Sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 13 g |
| Protein | 39 g |