Hovoří se o tom, že babička připravila tento recept, aby využila dvě složky, které byly vždy v bohaté nabídce: kuře (které zvedly) a pekanové ovoce (z pekanových stromů na farmě).
Udělat tento salát část vašeho Cajun Picnic .
Co budete potřebovat
- 4 šálky vařené bílé maso kuřecí, nakrájené na malé kostičky
- 1 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1 1/2 šálky jemně nasekané zelené cibule
- 3/4 šálku majonézy
- 1/2 šálku jemně nasekaných pekanů
- 1/2 šálku nakrájené čerstvé petrželky
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1/2 čajové lžičky bílého pepře
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- 1/4 lžičky tabákové omáčky
Jak to udělat
- Kombinujte všechny přísady a promíchejte důkladně, ale jemně, aby byl salát lehký a načechraný.
Udělejte to rychleji :
Kupte si zavařené kuře z trhu nebo deli, nebo opravdu podvádějte nákupem připraveného kuřecího salátu a přidáním nakrájených pekanů, kajenského pepře a Tabasco Sauce (ačkoli většina Cajunsů nepodvádí, pokud jde o vaření).
Při pytláctví nebo pečení celého kuřecího kuřecího salátu nebo jakéhokoli pokrmu vyžadujícího vykostěné kuřecí kuřata vydělí jedno kuřecí kuřecí tělo o objemu 5 lb (2 1/4 kg) vykostěného kuřecího masa bez kůže - více než potřebujete pro tento recept, ale zbytek kuře je vždy chtěl pro gumbo nebo jambalaya.
Tento kuřecí salát v jižním stylu je dalším skvělým řešením, nebo si můžete prohlédnout naše recepty na špičkové kuřecí saláty .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 462 |
| Celkový tuk | 39 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodík | 852 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 24 g |