Tyto borůvky jsou bonbóny a chutné, vyrobené z čerstvých nebo zmrazených borůvek a jednoduchého těsta. Poškozené vaječné bílé se skládají do těsta před vařením vafle.
Tyto vafle jsou vynikající s javorovým sirupem nebo použijte čerstvý borůvkový sirup (recept níže).
Používáte-li čerstvé borůvky, dejte si stranou oblohu.
Tipy a variace
- Borůvková omáčka - kombinujte 2 hrnky borůvek v hrnci; mash nebo rozdrtit. Přidejte 1/3 šálku granulovaného cukru, 1 lžíci citronové šťávy a pomlčku soli. Přiveďte k varu na střední teplotu a pokračujte v vaření po dobu 1 minuty. Odstraňte z tepla a přidejte 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu.
- Blueberry Lemon Waffles - Sklopte asi 1 polévkovou lžíci jemně nastrouhanou citronovou kůrou do těsta.
- Zmrazte vafle v malých mrazicích taškách. Znovu ohřejte troubu 325 F asi 8 minut nebo ohřívejte v hrnci.
Mohlo by se Vám také líbit
- Blueberry Palačinky
- Jednoduché holandské placené dorty
- Palačinky čokoládové čipy
- Blueberry Cornmeal Palačinky
Co budete potřebovat
- 2 vejce, oddělené
- 1 1/2 šálky mléka
- 1/2 šálku roztaveného másla
- 2 šálky posypané všestranné mouky
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžíce cukru
- 1 šálek čerstvých nebo zmrazených borůvek, opláchnutých
Jak to udělat
- V malém mísícím mísu porazíte vaječné bílé až do ztuhlosti; dát stranou.
- V další misce porazily žloutky; přidat mléko a roztavené máslo.
- Vyseparujte suché ingredience; přidat do směsi vaječného žloutku a promíchat, dokud nebude hladké. Smažte na borůvkách. Jemně sklidte v zbité vejce.
- Pečeme v horké vafle.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodík | 453 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 6 g |