Tyto malé trouby - známé také jako holandské děti - používají jen malé množství mouky s vejcem a mlékem. Jsou vynikající s ovocem nebo sirupem, nebo se podávají teplé konzervy a poprášení práškového cukru. Použil jsem 5palcovou litinovou pánvi a to byla právě ta správná velikost pro jednu porci.
Co budete potřebovat
- 1 velké vejce (zbité)
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 čajové lžičky vanilky (nebo mandlový extrakt)
- 1/4 šálku mouky (univerzální)
- 2 čajové lžičky másla
- Volitelně: 1/2 čajové lžičky citronové kůry
- Volitelné: 1/2 čajové lžičky citrónové šťávy
- Volitelně: posypeme cukernou cukr
- Nepovinné: 1 šálek čerstvého ovoce nebo konzervy
- Volitelně: sirup
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 475 F.
V malé misce kombinujte vejce, mléko, extrakt a citrónovou kůru, pokud je používáte. Proveďte důkladné promíchání. Proveďte hladkou mouku.
Použijte mělký kontejner s boky o výšce nejvýše 3 centimetry, jako je například malý kastlík s rukojetí odolným proti žáru nebo pečicí troubu. 5palcová litinová mísa byla ideální pro jednu placku. (Koupit 5-palcový litinové skillet od Amazon)
Vložte panvu do horké trouby a roztajte 2 lžičky másla.
S potřičem nebo troubou z ručníku otočte panvou, aby celá dno a boky pokryla roztaveným máslem. Nalijte těsto do pánve a umístěte do horké trouby. Pečeme palačinku asi 10 minut, dokud není nafouknutá a zlatavě hnědá.
Odstraňte holandské dítě z trouby; stlačte na ni trochu čerstvé citronové šťávy. Podávejte je posypané práškovým cukrem nebo špičkou s čerstvým ovocem, sirupem nebo konzervy.
Tento recept dělá jednu porci, ale můžete ji snadno zvětšit pro dva nebo více lidí.
Původně sdíleli Cat.
Nabídka návrhů
Přidejte teplé kořeněné ovoce nebo vařené klobásy, slaninu, šunku nebo bezmasou náhražku.
Mohlo by se Vám také líbit
Jižní pudlíky z másla z kukuřičného masa
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 907 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 20 g |
| Cholesterol | 943 mg |
| Sodík | 1,823 mg |
| Sacharidy | 71 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 44 g |