Jedná se o některé z mých absolutních oblíbených veganských košíčků - dýně je udržuje vlhká, aniž by byla hustá, a spadlé koření jsou vždy lahůdkou.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku
- mandlové mléko (nebo
- sójové mléko )
- 1 čajová lžička jablečného octa
- 1 1/4 šálku všestranné mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/3 šálku cukru
- 1/3 šálku tmavě hnědého cukru (zabalený)
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 čajové lžičky zázvoru
- 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku dýňového pyré
- 1/2 šálku oleje z kanolového oleje
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 recept
- veganská smetanová smetana
Jak to udělat
- Troubu trouby předehřejte na 350 F. Zaveďte 12kalový muffinový plech s papírovými vložkami a odložte je.
- V malém pohárku, kombinoval mandlové mléko (nebo sójové mléko) a vingear. Nechte směs 5 minut odpočívat.
- Ve velké misce míste mouku, prášek do pečiva , sódu na pečení , cukry, skořici, zázvor, muškátový oříšek a sůl. Dát stranou.
- V jiné mísící misce smíchejte směs dýňového pyré, řepkového oleje, vanilky a směsi mandlového mléka a octa. Přidejte mokré přísady do sucha, promíchávejte, dokud nekombinujete. Rozdělíme těsto do šálků a naplníme každou vložku zhruba ¾. Pečte po dobu 16 až 20 minut, nebo dokud se špalda vložená do středu košíčky nevyčistí. Nechte cupcakes zcela vychladnout před polevou s veganskou smetanou .
** Tento recept je vhodný pro mléčné, bez vejce a veganské stravy, ale stejně jako u všech receptů určených pro osoby s alergiemi nebo dietními omezeními, ujistěte se, že jste si pečlivě přečetli všechny nutriční značky, abyste se ujistili, že nejsou žádné skryté mléčné výrobky (nebo jiných alergenů, pokud se na vás vztahují).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 197 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 251 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |