Pražení zesiluje sladkost řepy, což z nich činí dokonalou fólii pro slaný feta sýr v tomto jednoduchém a výživném složeném salátovém receptu.
Co budete potřebovat
- 3 velké nebo 4 střední řepy
- 1 lžíce plus 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje, rozdělená
- 2 čajové lžičky octu z bílého vína nebo citronové šťávy
- 1/4 čajové lžičky jemné mořské soli
- 4 unce
- feta sýr , rozpadl
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 ° F. Řezte a umyjte řepu. Umístěte řepu na velký kus hliníkové fólie a mrkejte je 1 lžičkou. oleje, zabalte je a fólii vložte na plech. Pečeme, dokud je řepa citlivá, když je propíchnutá vidličkou, 30 až 45 minut (všimněte si, že starší a / nebo větší řepa může trvat podstatně déle k vaření). Nechte řepu sedět, dokud nejsou dost chladní, aby se s nimi zacházeli, asi 20 minut.
- Oloupeme řepu (jsou to kůže, které by se měly snadno vyklouznout) a nakrájíme je na plátky nebo kostky o délce 1/2 palce. Ve střední misce rozměňte zbývající 1 lžíce oleje, octa a soli. Hoďte řepu v obvaze.
- Zajistěte upravenou řepu na talíři nebo 4 servírovací talíře. Nahraďte je rozdrcenou fetou. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodík | 432 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |