Dobrou zprávou je, že bambusové špízy jsou levné a snadno použitelné. Špatné zprávy? No, opravdu není. Jsou to levné a bambus je doplňovatelný zdroj. Pokud nejsou příliš spálené, můžete dokonce znovu použít bambusové špízy.
Jak používat Bamboo Skewers
Na rozdíl od kovových špíz, bambusové špízy potřebují namočit, než je položíte na gril. Zde je návod, jak nasáknout bambusové špízy.
- Naplňte pánvi vodu a vložte bambusové špízy do vody. Ujistěte se, že jsou špízy zcela ponořené.
- Pikanty nechte nasáknout minimálně 20 minut a až 3-4 hodiny.
- Pro gurmánskou prezentaci a další hloubku chuti na vaší grilované pokrmy experimentujte s namáčením vepřů ve víně nebo džusu.
- Další tip pro časté grilování: Když si zakoupíte balíček bambusových špínek - namočte je všechny, poté dobře vypusťte, vložte do uzavíratelného igelitového sáčku a vložte je do mrazničky. Budou v pohodě, a budete mít možnost rychle dostat své zboží na gril. Obzvláště vegetariáni a vegani naleznou špízy užitečné pro držení tofu , seitan a vegetariánských kabobů na grilu a jsou skvělé pro grilování sýrů a jen o nějaké zelenině.
Recepty k vyzkoušení
Alternativy k bambusovým šupinám:
Můžete upřednostňovat použití kovových špíz, které jsou delší, mají pohodlnou rukojeť a mohou být znovu použity. Je to osobní preference.
Pokud dáváte přednost kovovým špízům, podívejte se na kovové špízy s plochými okraji, protože mají tendenci zabraňovat sklouzávání a posuvu trochu lépe než kovové špízy s kulatými okraji.
Viz také: Žádné špejlery? Žádný problém!
Další nápověda k tomu, co grilovat a jak:
- Více vegetariánských tipů na grilování
- Stovky vegetariánských grilování
- Cookouts Veggie Style! 225 vegetariánských barbecue nápadů
- Jak grilovat tofu
- Jak grilovat zeleninu