Tofu marinuje v tradičních indických tandoori kořeních a je grilovaný až do chrumkavého v tomto vegetariánském grilovaném receptur tofu ve stylu tandoori. Omáčka je vyrobena z jogurtu, limetového džusu, koření tandoori a některého česneku, zázvoru a soli pro extra chuť. Jedná se o dobrý grilovaný recept tofu, který se vyrábí na grilovací pánvi nebo ve vnitřním grilu spíše než venku. Nebo pokud nepoužíváte gril, zkuste pečlivě trouby trouby tofu v troubě (při 400 F po dobu 20-25 minut, viz úplné pokyny v poznámce k recepci níže).
Chcete-li tento recept na tofu tofu docela vegan, použijte non-mléčné sójové jogurt místo pravidelného mléčného jogurtu. Zkoušel jsem to veganským jogurtem a stále funguje dobře.
Otočte tyto vegetariánské tandoori tofu špízy do plného jídla přidáním kousek lilek, rajčat nebo papriky.
Tento recept tofu tandoori je vegetariánský s veganskou volbou a všechny ingredience jsou zcela bezlepkové. Pokud hledáte jednoduchý a snadný vegetariánský nápad nebo jen některé jednoduché domácí vegetariánské indické pokrmy , je to dobrý pokus.
Budete potřebovat bambusové špízy pro grilování, předem namočené.
Viz také: Více grilovaných receptur tofu
Co budete potřebovat
- 2/3 šálku čistého jogurtu (nebo citronu, použijte veganský mléčný jogurt, pokud potřebujete tento vegan recept)
- 1 1/2 polévkové lžíce. limetkový džus
- 1 1/2 polévkové lžíce. směs tandoori koření
- 3/4 lžičky. česnekový prášek
- 3/4 lžičky. zázvorový prášek
- 1/4 až 1/2 t. kajenský pepř (nebo chuť)
- 1/4 lžičky sůl
- 1/8 lž. Černý pepř
- 1 libra
- tofu (pevný nebo extra-pevný, jeden blok, dobře lisovaný a nakrájený na kostky)
Jak to udělat
- Stejně jako většina pečených, smažených, smažených tofu a grilovaných tofu , tento bude nejlépe ochutnat, pokud nejprve stisknete tofu. To umožňuje tofu absorbovat více příchutí a příchutí, které do něj přidáte. Nejste si jisti, jak to udělat? Podívejte se na tento jednoduchý průvodce krok za krokem: Jak stisknout tofu.
- Připravte bambusové špízy namočením. Nejste si jisti, jak to udělat? Podívejte se, jak zde namočit bambusové špízy .
- Vezměte dohromady všechny přísady, kromě tofu, dokud nekombinujete. Přidejte tofu, dobře obalte omáčkou. Chill alespoň 30 minut; déle je lepší, otočení jednou nebo dvakrát, aby se zajistilo, že tofu zůstane dobře marinovaný.
- Přeneste marinovaný tofu na špízy a znovu se omýjte omáčkou tandoori.
- Umístěte na předem zahřátý gril po dobu 6-8 minut, otočením jednou nebo dvakrát, až se tofu vaří a ostře.
- Spárujte tyto špinavé tandoori tofu s čerstvou domácí ušňovou raitou.
Poznámka k receptu: Pokud potřebujete tofu tofu vyměnit do pečicí trouby, protože nejste spálení grilu nebo nemáte gril, je třeba postupovat takto: Předehřejte troubu na 400 F, místo tofu na lehkém grilovaném plechu na pečení a přilepte na troubu po dobu 20-25 minut, jednou otočte panvou a ujistěte se, že tofu je rovnoměrně. Pravděpodobně budete chtít také tofu rozdělit na desky místo kostek na pečení.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 196 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 233 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 19 g |