Při grilování špinavé zeleniny a tofu to není jednodušší než vegetariánský a veganský recept. Vše, co opravdu potřebujete k získání nějaké vegetariánské stravy na grilování, je jednoduchá marináda (v tomto případě italský dresink zakoupený v obchodě), některé lisované tofu a vegetariáni - vyzkoušejte kukuřici, houby, cibuli, letní squash, cherry rajčata a opravdu všechno, co se vám líbí!
Některé italské dresingy, které byly zakoupeny v obchodě, obsahují sýr, takže se podívejte na štítek, chcete-li, aby byl tento vegan přátelský.
Podívejte se na další vegetariánské recepty na grilování.
Co budete potřebovat
- 1 balíček pevný nebo extra-pevný tofu (dobře lisovaný a nasekaný do 1-palcové kostky)
- Pro vegetariány:
- 1 cuketa (nasekaná 1-palcová hustá)
- 8 hub (nakrájené na polovinu)
- 1 zelená paprika (nakrájená na kousky)
- 3/4 šálku italského salátového dresingu
- 1 sladkou nebo purpurovou cibulí (hrubě nasekané)
- pomačká sůl (nebo chuť)
- pomačká paprika (nebo chuť)
Jak to udělat
- Nejprve připravte tofu. Stejně jako většina receptů tofu, bude to nejlepší, pokud stisknete tofu nejprve. Nevíte, jak to udělat správně? Podívejte se na tento jednoduchý průvodce krok za krokem, jak stisknout tofu.
- Nakrájejte tofu do 1-palcových kostek.
- Kombinujte tofu a vegetariáni v mělké pánvi nebo utěsnitelném plastovém sáčku. Obalte salátovým dresinkem a nechte marinovat nejméně jednu hodinu; přes noc je lepší.
- Usaďte tofu a vegetariáni na předem namočených špejlích a lehce oslaďte se solí a pepřem.
- Umístěte na zahřátý gril na 5-6 minut, otočte jednou, až se vajíčka vaří a tofu se lehce zbarví.
- Poznámka: Pokud jste nový grilování tofu, podívejte se na tuto stránku rychlého tipu o tom, jak to grilovat tofu, protože je to trochu jiné než grilování masa.
Viz též:
Milujte tento vegetariánský a veganský tofu recept? Zde je několik neuvěřitelných věcí, které můžete udělat s tofu: