Cesnak pečené kuře je recept con sabor! Cesnak a cibulová marináda dodávají chuť na recept z kuřecího masa bez přesvědčení. Dotek ovoce a limetkové šťávy činí kuře tak něžnou, že prakticky klesá z kosti.
Co budete potřebovat
- 3 libry kuřecí stehna
- 4 polévkové lžíce
- limetkový džus
- Pro Marináda:
- 2 střední cibule (oloupané, čtvercové)
- 8 až 10 hřebíček
- česnek (oloupaný, vyrobený do pasty s 1 čajovou lžičkou soli)
- 1/2 šálku vody (nebo bílého vína)
- 1/4 olivového oleje
Jak to udělat
- V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte cibuli, polovinu cesnakové pasty, vodu (nebo víno), olivový olej a ocot.
- Nalijte marinát na kuře a nechte ochladit minimálně 1 hodinu (ne více než 24 hodin). Čím déle marinuje, tím silnější je chuť.
- Po marinaci vypusťte marinát z kuřecího masa a vysušte ho.
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Kousek cesnakové pasty, limetové šťávy, adobo a pepře rozkrájejte.
- Umístěte kuře do pekáče s kůží nahoru.
- Pečte 1 hodinu, dokud šťávy neběží.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 638 |
| Celkový tuk | 39 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 60 g |