Jednoduchý kuchyňský trik pro maximalizaci výtěžku šťávy z citronů a limetků.
Zde jsou dva rychlé tipy pro získání nejvíce šťávy z vašich citronů a limetky:
- Mikrovlnná trouba: Před nakrájením citronu nebo vápna mikrovlnami naplňte ovoce na 20-30 vteřin nebo až do zahřátí. Když mikrovlnná trouba ohřívá ovoce zevnitř, kapsle z džusu se rozplývají uvnitř ovoce. Jakmile se ovoce ochladí natolik, aby se zvládlo (asi 30 sekund), nakrájíme ho a šťávy jsou normální. Vzhledem k tomu, že mnoho kapslí z džusu již prasklo, je třeba vynaložit mnohem menší úsilí na extrakci šťávy.
- Roll: Přiložte citron nebo vápno na desku při použití jemného tlaku. Také se otevře kapsle z džusu, což usnadňuje extrakci šťávy po otevření.