Miniaturní čokolády dělají tyto palačinky extra speciální. Vyzkoušejte jednu z jednoduchých variant pro čokoládové pečené placky nebo banánové čokoládové plátky.
Nejprve tyto čokoládové lístky s javorovým sirupem, cukrovým sirupem nebo dezertní omáčkou. Palačinky jsou perfektní snídaně pro narozeninové ráno nebo speciální příležitost. Děti budou milovat!
Nebo si z nich udělejte speciální dezert s čokoládovou omáčkou a zmrzlinou nebo se šlehačkou. Bude to okamžitý hit se všemi!
Související články : Čokoládové čipky , čokoládové čipy a pekanové koláče
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- všestranná mouka , 9 uncí
- 1 polévková lžíce plus 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 lžíce granulovaného cukru
- 2 velké vejce
- 1 3/4 až 2 šálky mléka *
- 4 lžíce roztaveného másla
- 1/2 šálku čokoládových čipů
- 2 lžíce rostlinného oleje (nebo vyčištěné máslo, na roštu)
Jak to udělat
- ve velké misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr dohromady, až se důkladně promíchají.
- V další misce porazíte vejce 1/3/4 šálku mléka, dokud nebude světlo a dobře promícháno. Přidáme roztavené máslo a důkladně promícháme. Směs vajec a mléka smíchat do suchých ingrediencí, dokud nebude smíchána. Přidejte trochu více mléka, pokud je to nutné pro poměrně tlustý, ale tekutý těsto. Nestříkejte. Jemně složte čokoládové lupínky do těsta.
- Přidejte malý olej a / nebo vyčistěné máslo do velké pánve nebo pánve a zahřejte na středním ohni. Olej je připraven, když několik kapek vody "tančí", když je posypáno přes roštu.
- Nalijte těsto na mřížku pomocí čtvrtého šálku nebo lopatky. Otočte palačinky, když bubliny tvoření kolem povrchu pop a neplňte více těsto. Druhá strana bude vařit rychleji - asi polovinu času jako první strana. Mírně zvedněte, abyste zjistili, zda jsou na spodní straně zašpiněné.
- Palačinky přemístěte na talíř, udržujte v teple a pokračujte ve zbývajícím těstíčku.
- Podáváme palačinky s javorovým sirupem, zlatým třtinovým sirupem nebo ochucenou omáčkou.
* Pokud je těsto velmi tlusté, přidejte malé množství mléka, abyste získali správnou konzistenci. Těsto by mělo být poměrně tlusté, ale mělo by se snadno nalít. Použijte lžičku nebo stěrku, abyste jemně rozdělili těsto do kruhu.
Varianty:
- Pro lehčí a plynulější těsto na palačinky oddělte vajíčka. Beat vajíčka odděleně a sklopte do těsta těsně před složením v čokoládových lupínkách.
- Banánová čokoládová čipová lžička : Skládejte asi 1/2 šálku banánů do těsta s čokoládovými lupínky.
- Palačinky s čokoládovým pečivem : Skládejte asi 1/4 šálku nakrájených pekanů s čokoládovými lupínky.
Mohlo by se Vám také líbit