Dezerty, které krásně zmrazí

01 z 07

Dezerty, které krásně zmrazí

Myslím na motto motto Boy Scout: "Buďte připraveni", když myslím na zmrazení dezertů. Jakmile se naučíte, jak zmrazit více dezertů, budete vždy připraveni s dezertem pro každou příležitost. Některé z těchto receptů stačí na to, aby měli dostatek jídla a dostatečně na zmrazení. Většina zákusků by měla zachovat svou chuť až 3 měsíce v mrazáku.

02 z 07

Dvojitý ananasový vzestupný dort

Pokud je tento recept vyroben ve dvou 9-palcových koláčích, skončíte s 2 koláčemi. Prozatím jeden a jeden pro zmrazení. Jakmile koláč ochladí, umístěte jej do chladničky přes noc. Chraňte dort v plastovém obalu a umístěte ho do opětovně uzavíratelného sáčku nebo kontejneru. Ujistěte se, že ananas ananasový dezert rozvinul před rozmrazením v chladničce.
Dvojitý ananasový vzestupný dort
Popílený koláč s ananasem a rumem

03 ze dne 07

Tropický mrkev dort

Dělám tento koláč nejméně jednou za rok, ale sloužil jsem mu dvakrát. Nejlepší způsob, jak zmrazit tento koláč je zmrazit ho již matně. Umístím úplně matný koláč na fóliovou výplň. Zmrazím to po celou noc. Druhý den obalíme mrkvový dort v plastovém obalu a pak ho umístíme do opětovně uzavřeného mrazícího sáčku. Chcete-li podávat zmrazený koláč, ujistěte se, že úplně rozbalíte koláč a umístěte jej do nádoby na koláč, aby se odmrazil v chladničce. Toto by mělo být provedeno nejméně 24 hodin před podáním.
Tropický mrkev dort

04 z 07

Tvarohový koláč

Tvarohové koláče jsou ideální pro mrazení. Mohou být zmrazeny v plném rozsahu nebo po kusu. Většina topin, jako malinová omáčka , může být zmrazena i v samostatné nádobě. Chladničku obličej ochladíme přes noc, než jej zabalíme na mrazení. Celý koláč nebo plátek zabalte do plastového obalu. Pak jej umístěte do opětovně uzavíratelného mrazícího sáčku nebo kontejneru.
Tvarohový koláč ve stylu New York
Dekadentní čokoládový tvarohový koláč

05 z 07

Pound Dort a Angel Food Dort

Pound Dorty a Angel Food Dorty jsou velmi podobné v tom, že jsou fantastické jíst sami nebo podávané s dalšími sladkými lahůdkami. Zatímco oba tyto koláče jsou vyráběny s cukrem, pouze tužkový dort má máslo, což způsobuje, že si Angel Food Cake dort s nízkým obsahem tuku. Další podobnost je, že krásně zmrazí. Měl byste mít vždy jeden z nich ve vašem mrazáku. Rychle se rozmrazují a mohou být rozkrájeny ovocem a šlehačkou. Jiný způsob, jak použít jeden z nich, je v trošce. Oba mohou být zmrazeny celé nebo v části. Aby byly v mrazničce v bezpečí, je nejlepší je zabalit do plastového obalu a pak je umístit do opětovně uzavíratelného mrazícího vaku.

06 z 07

Ovoce a krémové koláče

Pokud vidíte dezert v sekci mrazničky obchodu s potravinami, může to být také doma. Ano, můžete pečeme a zmrazit nepečený ovocný koláč. Když zmrazíte koláč, musíte být trochu opatrnější. Nechcete ztratit žádnou z těch báječných kůry. Neporézní koláč zabalte do několika vrstev plastového obalu. Pak vložte zabalený koláč do velkého uzavíratelného mrazícího vaku. Pokud je to krémový koláč, rozbalte ho a vložte koláč do koláče v chladničce, abyste ho rozmrazili. Nepečené koláče ovoce se před vypálením nezmrazí. Před vyjmutím koláče z mrazničky předehřejte troubu na 450 stupňů F. Pokud má koláč plnou vrchní kůru, řeže několik štěrbin, aby mohla uniknout pára. Pečeme koláč 25 minut. Snížit teplotu na 375 stupňů F. Vypalte další 40-50 minut. Možná budete muset stanu koláč držet to od příliš hnědé.
Ovoce lesního berry Pie (na obrázku)
Borůvkový koláč
Čokoládový hedvábný koláč

07 z 07

Všechny druhy cookies

Cookies
Můžete zmrazit již vytvořené cookies v hermeticky uzavřeném sáčku a pak je umístit do tvrdého obalu. To je naprosto v pořádku, ale mrznoucí těsto cookie to mnohem lépe. Pokud zmrazíte těsto cookie, můžete mít čerstvě upečené cookie kdykoli budete chtít. Můžete to udělat postupně, držet několik cookies z každé dávky nebo díry nebo poloviny šarží. Pokud zamrznete páperí cookie, doporučuji tvarovat těsto cookie na míče. Zmrazte míčky přes noc a pak je zabalte pro další zmrazení. Nezapomeňte označit obaly a / nebo mrazící vaky. Všechny soubory cookie mají tendenci vypadat stejně po zmrazení. Pečte mražené těsto cookie po dobu 10 až 15 minut při 350 ° F.

Jiné těsto cookie, jako je biscotti, může být zmrazeno po jedné dávce najednou. Zmrazím mou biscotti těsto ve vyrovnaném míči. Dovolím tomu, aby se rozmrazil, a pak jsem ho utvořil do protokolu pro pečení.

Čokoládové čipové cookies
Ovesné ořechy cookies ořechů
Skořice vlašský ořech Biscotti