Recepty pro populární korejské přílohy

Každé korejské jídlo zahrnuje kdekoli od dvou až po 12 příloh ( banchan ). Nejdůležitější a nejznámější je kimchi , z nichž je více než 100 odrůd. Existují však i stovky dalších druhů příloh, včetně dušeného krabu a vaječného krému.

Tento seznam populárních non-kimchi banchan zahrnuje vegetariánské, masové a rybí přílohy pro váš stůl.

• 01 ze dne 04

  Korejská vločková vaječná omáčka (Gaeran Mari) recept

  Tato korejská ocelová omáčka (gaeran mari) je stejně snadná jako každá americká omeleta. To nejen vypadá krásně na stole, ale je to snadné přílohy pro každé jídlo. Zdravý, lahodný a plný bílkovin, gaeran mari je kompletní snídaně a snadný doplněk k obědu bento nebo korejské večeře. Kromě bílkovin jsou vejce také skvělým zdrojem selenu

• 02 z 04

  Jak si vyrobit korejský plátek (Pa Jun)

  Tento recept na korejské placky je snadný a je vždy velkým davem. Funguje jako výdatné občerstvení, předkrm nebo přílohu pro korejské nebo asijské jídlo. Stejně jako u většiny korejských receptů a jídel, můžete je vyladit podle vlastního vkusu. To znamená, že pokud máte typickou západní paletu a nemáte rádi pikantní jídlo, můžete snížit počet koření podle vašich představ.

• 03 ze dne 04

  Jak připravit korejské máčené okurky (Oi Jee)

  Tyto křupavé korejské okurky jsou lahodné a snadno vyrobitelné. Chcete-li sloužit, nakrájejte okurky a podáváme je obyčejné nebo je obložte hřebíčkem nebo pažitkou. Můžete také nastavit hladinu soli opláchnutím plátků marinády vodou nebo nechat je posadit do misky s vodou. Pokud máte vysoký krevní tlak nebo jiný zdravotní stav, který vyžaduje, abyste sledovali přívod sodíku, je to dobrý krok.

• 04 ze dne 04

  Korejský máčený česnek (Manul Changachi) recept

  Manul Changachi (korejský česnek) je chrumkavý, slaný a trochu pikantní. Není to nejsvětlejší banchan (příloha), ale může se stát návykem. Několik Korejců jako česnek téměř v jakékoli podobě, ale pokud jste novým, že popraskáte celé stroužky česneku v ústech, pak je nejlepší začít s nejmladšími česnekovými kartáčkami na moření.