Tento lahodný a bohatý recept na jihozápadní Crockpot Breakfast s příchutí Mex Mexů vaří přes noc ve vašem crockpotu. Je to dokonalé jídlo, které se probudí v chladném zimním ránu.
Ale pokud máte novější, teplejší vaření pomalý sporák, doporučil bych, aby tento recept na brunch místo. Vejce může spálit v některých zařízeních, pokud je vařená déle než 6 hodin. Pokud děláte tento recept pro firmu, vyzkoušejte to nejdříve týden nebo tak předem.
Tento recept může být stejně mírný nebo pikantní, jak byste chtěli. Pokud máte rádi pikantní potraviny, přidejte další zelené chilli nebo místo toho použijte jalapeno papriky. Můžete také použít sýr Pepper Jack místo Monterey Jack. Pokud se vám líbí snídani jídla mírnější, snižte prášek z chilli, použijte zelené chilličky místo jalapeño papriky (nebo je vynechejte) a smažte nebo vynechte kajenský pepř.
Toto vaječné jídlo by mělo být podáváno s nějakým chlazením. Sladký a tortový ovocný salát by byl opravdu dobrý. A nějaký chléb je také dobrý nápad. Malé sladké kotouče budou skvělý kontrast, nebo si vyberou koláčky nebo některé vdolky . Jednoduchý coffeecake by také byl dobrým doprovodem.
Nahoru tento recept s nějakou chladnou kysanou smetanou, nějakou nasekanou avokádou nebo mírnou guacamole pro nádhernou povrchovou úpravu. Horká káva, pomerančová šťáva a studené mléko jsou vše, co potřebujete pro skvělé jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla
- 1 libra hromadné snídaně klobásy, vařené a vyčerpaný
- 1 cibule, nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 (4 unce) může nakrájené zelené chilli nebo jalapeño papriky, dobře vyčerpaný
- 2-1 / 2 šálky nastrouhaného Monterey Jack nebo sýru pepřového jablka
- 18 vajec
- 1 až 2 lžíce chilli prášek
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
Jak to udělat
Mazte vnitřek 5-kvartrového uzávěru s máslem nebo ho sprejte pomocí spreje na pečení.
Začněte s klobásou, vrstvou vařeného a odvodněného masa, cibule, papriky, chilli a sýra do pomalého sporáku a opakujte postup vrstvení, dokud nebudou použity všechny ingredience.
Ve velké misce mísiče, porazit vejce pomocí drtiče nebo vaječného hořáku, dokud nekombinujte a poté nalijte směs do nádoby.
Zakryjte pomalý sporák a vařte na nízkých 7-8 hodinách nebo dokud teplota nedosáhne nejméně 165 ° F.
Tento recept okamžitě podávejte zakysanou smetanou nebo čerstvou salsou.
Pokud máte novější, horké nádobí na vaření, zkontrolujte 5-1 / 2 hodiny.
Sloužíte, načistěte části a podáváte na ohřívaných deskách.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 427 |
| Celkový tuk | 31 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Sodík | 670 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 27 g |