Tato jednoduchá kombinace rajčat, papriky a kukuřice činí chutné přílohy pro kteroukoliv roční dobu.
Co budete potřebovat
- 2 středně cibule, nakrájené na polovinu a nakrájené na tenké plátky
- 3 lžíce másla
- 2 zelené papriky, nakrájené na tenké proužky
- 1 kávu (15 uncí), rajčata, vysušená a nakrájená nebo 3 střední rajčata, oloupaná, jádrová a nakrájená
- 2 šálky čerstvé nebo zmrazené kukuřice
- ochucená sůl a pepř
Jak to udělat
- Smažte nakrájenou cibuli v másle v pánvi až do průsvitnosti, asi 3 až 4 minuty. Přidejte papriku a nakrájené rajčata. Přivést k varu; snižte teplo, kryt a vařte asi 10 minut.
- Přidejte kukuřici a vařte 5 minut, nebo dokud nebude kukuřice citlivá.
- Ochutnejte s ochucenou solí a pepřem.