Tento špičkový recept na recept z kukuřičného parmezánu se snadno vyrábí a může snadno sloužit sami nebo celé vaší rodině! Plátky cukety se pečou s parmezánem, bazalkou, oreganem, rajčaty a dalšími čerstvými přísadami. Vydejte své přátele pryč na další večeři s touto cuketou z parmazánu.
Co budete potřebovat
- 4 až 5 středních cukernat, asi 1 1/2 liber
- 1/4 šálku všestranné mouky
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1 lžička sušeného listového oregana
- 1/2 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1/4 olivového oleje
- 2 rajčata, nakrájené na plátky
- 1 šálek zakysané smetany
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
Jak to udělat
- Máslo a 8-palcová plotýnka.
- Nakrájejte cuketa a nakrájíme na plátky 1/4 palce.
- Ve střední misce kombinujte mouku, 1/2 čajovou lžičku soli, 1/2 čajovou lžičku oregano, 1/4 čajové lžičky bazalky a 1/8 čajové lžičky pepře.
- Točte cuketa plátky s ochucenou moukou, pokryjte plátky důkladně. Olej zahřejte ve středně nízké teplotě v velké pánvi. Smažte plátky cukety v dávkách až do zlatohnědé barvy, asi na 4 minuty na každé straně. Vypusťte dobře a opakujte, dokud všechny cukety nehnědou.
- V misce kombinujte kyselou smetanu, zbývající 1 lžičku soli, zbývající 1/2 čajové lžičky oregano, 1/4 čajové lžičky bazalky a 1/8 čajové lžičky pepře.
- Umístěte plátky cukety do pekáče. Horní cuketa s plátky rajčat; rozetřete směs smetanové smetany přes rajčata a posypeme parmazánem.
- Pečte na 350 F po dobu asi 30 minut, nebo dokud cuketa nebude citlivá.
Více recepty z cukety:
- Dušená cuketa
- Kukuřičný cukr s rajčaty a papričkami
- Zucchini a letní squash kastrol
- Cuketa a rajčata se sýrem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 284 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodík | 969 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 7 g |