Tento recept Marshmallow Creme Fudge je tak snadný a tak dobrý! Slouží rychle, nepotřebuje žádné speciální vybavení ani techniky a je vyrobeno z snadno dostupných surovin. Ale nejlepší část? Je to vynikající ! Má bohatou čokoládovou chuť a hladkou, krémovou texturu díky marshmallow crème.
Tento fudge je také skvělým skokem pro jiné recepty. Zkuste přidat své oblíbené výtažky z aroma nebo zábavné mixy, jako jsou drcené cookies, jiné ořechy, sušené nebo mrazené ovoce ... možnosti jsou nekonečné!
Co budete potřebovat
- 3 šálky cukru
- 3/4 šálku másla (nebo margarínu)
- 5 1/3 unce může odpařeného mléka (neslazené kondenzované mléko)
- 2 šálky polosladké čokoládové lupínky
- 7 unce jar marshmallow krém
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek matice (nakrájené a lehce opečené)
Jak to udělat
- Řeďte 9x13 pánev s fólií a sprej fólii s sprejem na nealkoholické vaření.
- Smažte cukr, máslo a mléko ve velkém hrnci na střední teplotu.
- Při neustálém míchání přinést cukr, máslo a mléko do varu. Pokračujte v vaření cukrové směsi po dobu 5 minut při středním ohřevu. Pokud máte teploměr, můžete ho místo toho použít. Vložte jej, když začne bobtnání, a varte, dokud teplý teploměr nedosáhne 234 stupňů F. Během celého procesu nepřestávejte míchat.
- Odstraňte hrnce z ohřívače. Mícháme čokoládové lupínky, dokud nejsou roztavené a směs je sametová a hladká. Přidejte marshmallow krém a míchat, dokud není zcela kombinován. Nakonec přidejte vanilku a matice a míchat, dokud nejsou matice rovnoměrně rozděleny po celém těle.
- Proveďte fudge do připravené pánve a použijte stěrku pro vyhlazení vrcholu fudge. Nechte fudge úplně vychladnout při pokojové teplotě. Jakmile je fudge chladný, nakrájejte ho na malé čtverce, aby sloužil.
- Tento fudge může být uložen v hermeticky uzavřené nádobě na kuchyňském pultu po dobu jednoho týdne. Tento fudge může být uchováván v chladničce po dobu až dvou týdnů.