Tato jednoduchá kastrolka je skvělý způsob, jak využít své plodné cukety a letní squash.
Squash je nakrájený a nakonec pečený na chlebové drobky a parmezán. Bylo by to vynikající příloha, která by sloužila s grilovaným masem nebo kuřecím masem, nebo jí podávala rybí nebo mořské jídlo.
Co budete potřebovat
- 3
- malá cuketa , asi 1 1/2 liber
- 3 malé letní squash, asi 1 1/2 liber
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/4 šálku kuřecí vývar nebo vody
- 1 strouhaný česnek, jemně mletý
- 4 lžíce másla, nakrájíme na malé kousky
- 4 lžíce jemných suchých chlebových drobků
- 4 lžíce čerstvého strouhaného parmezánu
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 °. Máslo 2 až 2 1/2-litrovací pekáč.
- Umyjte squash, ořízněte konce a nakrájejte na kusy 1/2-palcové. Skočte do připravené pekáče. Posypeme squash s 1/2 čajovou lžičkou soli a 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
- Kuřecí vývar spojte s česnekem a vylejte z něj squash.
- Potřebujeme kastról s máslem, pak posypeme chlebovými omáčkami a parmezánem.
- Zakryjte a pečte po dobu 35 minut. Odkryjte a pečte asi 15 až 20 minut déle, dokud není pokrývka zhnutá a squash je jemný.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 175 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 135 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 6 g |