Tento plněný houbový recept sdílel Sharon. Houby jsou plněné pikantní směsí chlebových drobků , zelené cibule a sýru Cheddar.
Co budete potřebovat
- 8 až 10 středních hub, pevné, uzavřené čepice
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce cibule (nebo zelené cibule, mleté)
- 1/4 lžíce
- worcestrová omáčka
- 1/4 šálku měkkého chleba *
- 1/4 šálku ostré cheddar (drcené)
- 2 lžíce vody
- Sůl a pepř podle chuti
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 °.
Umyjte houby rychle pod tekoucí vodou; vypusťte na papírových utěrech. Táhněte stonky z hub a jemně nakrájejte.
Tavte máslo v pánvi nad středně nízkým teplem; přidejte nakrájené houbové stonky a cibuli. Sauté až do nabídky. Mícháme omáčku Worcestershire, jemné chlebové drobky, sýr, sůl a pepř.
Posypeme sůl na houbové uzávěry a naplníme sautou směsí, která přesahuje vrchol. V tomto okamžiku můžete tyto houby zakrýt a uchovat po dobu až 24 hodin.
Před podáním položte 2 lžíce vody do mělké nádobí a připravte na misky plněný hříbek. Pečeme asi 20 minut. Podáváme horké.
Provede 8 až 10 předkrmů.
* Měkké chlebové drobky: Držte chleba na řezací desce a použijte vidličky pro odtrhávání strouháků nebo použijte kuchyňský robot, aby se drobnější drobky. Jeden standardní plátek chleba dělá asi 1/2 šálku lehce zabalených drobků.
Viz též
Plněné houby s italskou klobásou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |