Tyto chutné plněné houby činí vynikající předkrm pro párty nebo rodinné setkání. Houby jsou plněné lahodnou směsí chlebových drobků, parmazánu a nakrájené papriky a cibule.
Nechejte v tomto receptu nahradit nakrájený celer za nasekané papriky. Recept je snadno vylepšen pro párty.
Související recept
Slané houby s baconem
Co budete potřebovat
- 12 velkých hub (čerstvé)
- 1/2 šálku másla (roztavená, rozdělená)
- 2 lžíce zelené papriky (jemně nakrájené)
- 3 lžíce cibule (jemně nakrájené)
- 1 1/2 šálku
- pečivo na chléb (čerstvé)
- 1/2 čajové lžičky
- sůl
- 1 pomlčkou černé pepře
- 1 pomlčkou kajenské pepře
- Sýr parmezán, čerstvě strouhaný nebo drcený
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 325 F (165 C / plyn 3). Maso má mělkou nádobu na pečení, která je dostatečně velká, aby držely houbové uzávěry v jedné vrstvě.
- Vyčistěte houby; odstraňte stonky, ponechte čepice celé. Nakrájme stopky jemně.
- Smažte houbové čepice ve 3 polévkách lžíce másla, dokud se nezkusí; přemístěte na desku a nechte stranou.
- Na zbývajících 5 lžících másla nakrájejte nakrájené stopky, zelenou papriku a nakrájenou cibuli, dokud je cibule průsvitná.
- Do směsi cibule a pepře přidejte chlebové drobky , sůl, pepř a kajenský pepř. Míchá se důkladně.
- Naplňte každou hubovou uzávěr směsí chleba a pak posypte malým množstvím parmazánu.
- Usaďte plněné houbové uzávěry do připravené pekáče.
- Pečte po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud se náplň nezateple.
Tipy a variace
- Použijte kriminové houby v receptu.
- Přidejte do plnicí směsi nějakou drcenou vařenou klobásu nebo slaninu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 189 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 192 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |