"Pozváním velkého davu na večeři ve společnosti Rosh Hashanah," říká Giora Shimoni, "je třeba vzít v úvahu různé chutě a dokonce dietní omezení.Jsou děti, které nejí ryby? Jsou dospělí, kteří chtějí, "Jsou tu prarodiče, kteří potřebují bez cukru volby? A co vegetariáni?" Shimoni si vybírá hádky z plánování jídel s tímto výběrem příjemných receptů pro židovský Nový rok, takže všichni vaši hosté najdou spoustu jídla a radosti.
Startéry
- Medová pšenice Rozinky Challah (Pareve) - Tento med oslazený kulatý challah je posedlý se zlatými hrozny, a ochucený dotek vanilky (a volitelný pinch kardamonu, pokud se vám líbí). Některá z rafinované mouky se vymění za bílou celozrnnou pšenici, která dodává strukturu a vyváží sladkost zlatých hrubých hroznů a medu. Je to skvělá volba, pokud se zaměřujete na sladký a zdravý nový rok.
- Gefilte ryba (Pareve) - Pokud jste vždy chtěli, aby se gefilte ryby od začátku, ale nebyly si jisti, podívejte se na fotografickou ilustraci Giora Shimoni krok za krokem. Možná se už nikdy nebudete vrátit k jarredu.
- Bohatá kuřecí polévka (maso) a / nebo polévka bez polévky (Pareve, Passover) - Pokud považujete kuřecí polévku za nutnou , ale nechcete projít problémem rozbít kuře, podívejte se na toto recept na bohatou kuřecí nudlovou polévku , která se spoléhá na kuřecí křidélka, aby naplnila vývar se spoustou chutí. Vegetariáni se také mohou pochlubit aktivitou matzové kuličky s tímto pikantním vegetariánským vývarem podávaným s Dill Matzo Balls.
Saláty
- Vyprážaný salát z lžiček z Izraele - budete muset udělat trochu hlubokého smažení, abyste vyrobili tento salát z lžiček a červeného pepře, ale zbytek přípravku je tak jednoduchý a toto všestranné pokrmy fungují jako předkrm, salát nebo strana.
- Marocký salát sladké řepy - Řepa je považována za příznivé jídlo pro Rosh Hashana a tato jednoduchá, sladká léčba je příjemnou stránkou.
- Cibulový salát s cukrem - Salátové greeny, pomeranče mandarinky a červená cibule jsou hodeny v petrželové vinaigrette a pokryty slanými mandlovými plátky v tomto jednoduchém, příjemném salátu.
Hlavní jídla
- Sladká a pikantní Coca Cola Brisket (Maso, Pascha) - Může se to zdát jako nekonvenční doplněk, ale Coca Cola je tajemstvím Giora Shimoniho "slavnostního, voňavého" davu příjemného hrudníku, kde působí jak jako přísada, tak jako příchuť -enancer.
- Marhule kuře (maso) - "tak jednoduché a tak dobré!" Giora Shimoni říká o této meruňkové kuře, oblíbené rodině oblíbené.
Zeleninová a kuřecí tyčinka s kuskusem (Pareve) - Tento veganský zeleninový tagin je mírně kořeněný, takže funguje dobře pro rodinné pokrmy. A funguje jako kompletní jídlo pro vegetariány, nebo jako doplněk pro maso jedlí u stolu.
Strany
- Zelené fazole - ať už pečené , vařené, nebo oblékané s datem sirup , zelené fazole jsou vždy vítěznou stranou.
- Lemony Řecké brambory s oregánem a česnekem - Tendence zevnitř a ostrý zvenku, tyto lahodné brambory nepotřebují žádné předvaření. (Přidáním vody do pánve je tajná zkratka!)
Dezerty
- Cukrová tyčinka s krustou olivového oleje - Dýně a další tykve jsou také symbolické potraviny pro dobrý nový rok, tak proč ne zakrýt jídlo se sezónním dýňovým koláčem?
- Jablko a sušená třešeň - přinášejte jablko na sladké novoroční téma skrz dezert s touto lahodně zdravou křupavou. Pokud připravujete nějaký dav, recept se snadno zdvojnásobí a zbytky udělají chutnou snídani!
- Honey Dessert - Pokud dezert není kompletní bez krásného dortu, zkuste tento vlhký a voňavě kořeněný medový dort s krásnými poznámkami z kardamonu, zázvoru, skořice, vanilky a muškátového oříšku.
Upraveno a aktualizováno Miri Rotkovitz