Pokud jste velký fanoušek gumových medvědů, máte štěstí! Nebudete věřit, jak jednoduché je udělat si vlastní domácí gumové medvědy doma. Vše, co potřebujete, jsou 3 přísady a levná forma cukru ve tvaru medvěda, abyste mohli začít. Také jsme obsahovali pokyny, jak snadno tyto tyčinky přeměnit na kyselé gumičky, pokud se vám líbí trochu kyselé s vašimi sladkými.
Co budete potřebovat
- 3 oz. ochucená želatina (nepoužívejte bez cukru)
- 1 obal (1/4 oz.) Neochucená želatina
- 1/3 šálku studené vody
- 1 / 4-1 / 2 tsp.
- kyselina citrónová (volitelně, pro kyselé gumičky)
- Formy cukrovinek ve tvaru medvěda
Jak to udělat
- Postříkejte papírovou utěrku s nástřikem na nealkoholické pečení, potom jemně protřepejte kolem dutin medvědů ve formě, abyste je pokryli tenkou vrstvou oleje.
- V malé misce kombinujte jak želatiny, tak studenou vodu. Proveďte je spolu a nechte je 10 minut sedět při pokojové teplotě, aby želatina mohla nasáknout vodu a změkčit.
- Mikrovlnnou troubu naplňte 30 vteřin a potom dobře rozetřete. Mikrovlnná trouba po dobu dalších 30 sekund a promíchá. Pokud se cukr rozpustí a směs vypadá dobře a dobře promíchaná, vylijte ji do odměrky s hubicí. Pokud tomu tak není, mikrovlnnou troubu po dobu dalších 10 až 15 sekund, dokud se veškerý cukr a želatina nerozpustí ve vodě.
- Želatinu nalijte do dutin. Měli byste dostat asi 14 1 1/2-palcové medvědi z tohoto receptu.
- Umístěte cukrárnu do chladničky a nastavte želatinu asi 20 minut. Chcete-li odstranit medvědy, opatrně vytlačte strany od okrajů a směrem ke středu a vytahujte je z formy. Opakujte s jinými barvami a příchutěmi želatiny podle potřeby.
- Gummy Bears mohou být uchovávány v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce nebo při pokojové teplotě několik týdnů.
Jak si vyrobit kyselé gumičky
Poté, co byla želatina mikrovlákna a směs byla tekutá a hladká, protřepte 1/4 lžičky. kyselina citronová. Chuť a doplňte další 1/4 lžičky. kyselina citrónová, pokud chcete kyselější chuť.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 11 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 3 g |