Pikantní boursinová omáčka s houbami a bylinkami jde tak dobře s těmito jednoduchými kuřecími prsíčky. Podávejte tuto chutnou kuřecí misku s rýží nebo nudlemi na lahodné jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 až 1 1/2 kg kuřecích prsíček (vykostěné, nakrájené nebo nakrájené až do zředění)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 1 polévková lžíce
- extra panenský olivový olej
- 1 lžíce másla
- 8 uncí houby (nakrájené na plátky)
- 1 lžíce mouky
- 2/3 šálku kuřecí vývar
- 1 balení / 4 1/2 oz. Sýr Boursin (lehký)
- 2 polévkové lžíce pažitky (uříznuté)
- 1 lžíce petrželky (nasekané)
- 1 lžíce kopru (nakrájené)
Jak to udělat
- Položte vykostěné poloviny kuřecích prsou mezi kusy plastového obalu a libru až do zředění. Posypeme sůl a pepř.
- V pánvi nad středně nízkým teplem zahřejte olivový olej a máslo. Přidejte kuřecí prsíčky a vařte, otáčejte, dokud nehnedí a nevaríte, asi 8 až 10 minut. Vyjměte na desku; zakryjte a udržujte v teple.
- Přidejte houby do pánve a vaříme, mícháme, dokud nebudou žampióny oříšené a jemné.
- Míchat mouku až do smíchání.
- Mícháme kuřecí vývar a vaříme, mícháme, dokud nehustíme.
- Mícháme sýr Boursin, pažitku, petržel a kopr.
- Vaříme, mícháme, až se roztaví sýr a omáčka je horká.
- Podáváme kuře s omáčkou.
Více kuřecí prsa recepty
Kuřecí prsa s Mozzarellovým sýrem
Kuře s brusinkami a oranžovou omáčkou
Kuřecí prsa s koprem
Kuřecí prsa s tarragonem a krémem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 623 |
| Celkový tuk | 38 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodík | 962 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 49 g |