Ach, není nic jako domácí cookie. Kromě toho, když si vaříte pro jednoho, vždy nechcete, aby se ve vašem domě objevila velká šarže cookie, která by se po celý den jedla (nebo je to jen já, kdo by je všechny jedl?). Vytvořil jsem tento recept s jednoduchým arašídovým máslovým máslem, který přináší čtyři cookies - nebudete ohromeni drsnými cookies, ale budete se cítit spokojenější než jen jeden nebo dva. Protože kdo může zastavit pouze jeden cookie? Všimněte si, že u dezertních receptů, jako je tento, které používají část vajíčka, mlejte 1 vejce v malé misce s vidličkou. Poté změřte recept pomocí polévkové lžíce. Zbývající šlehané vejce lze zmrazit pro pozdější použití.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku arašídového másla (hladké)
- 1/4 šálku cukru (granulovaného)
- 2 polévkové lžíce vejce (šlehané, viz poznámka, nebo
- náhražky vajec )
- 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Obloha: mořská sůl nebo granulovaný cukr k posypání
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Připravte plech na pečení tím, že je obalíte pergamenovým papírem (tím zabráníte spálení dna pečiva).
3. V malé misce přidejte arašídové máslo, cukr, vejce a vanilku. Směs spolu s lžící nebo špachtlí až do kombinace.
4. Přetočte těsto cookie na 4 míčky stejné velikosti. Umístěte na připravený plech asi 1 až 2 palce od sebe. Pomocí vidličky přitlačte dolů do těsta cookie, čímž vytvoříte kroužky cookie. Je-li to žádoucí, přidejte několik vloček mořské soli nebo cukru na vrchol cookie. Pečeme v předehřáté troubě, dokud ne uvaříme a zlatou, asi 12 minut.
5. Vyjměte plech na pečení z trouby a nechte cookies zůstat na pečení až do vychladnutí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 312 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 9 g |