Pokud jste fanouškem gumy z kola, pak budete chtít vyzkoušet tento domácí gumový recept s kołou. Mají známou chuť cola a sladkokrstý kousnutí, díky kterému je chutná jako skutečná věc. Už nikdy nebudete muset přeplňovat hromadné cukrovinky!
Tyto chytré bonbony jsou vyráběny z extraktu z kola a špetky kyseliny citrónové , což jim dává realistickou chuť. Pomáhá udržovat gumičky z příliš sladké a přidává trochu zuřivosti, která napodobuje sycené "kousnutí" většiny colas. Je to snadné najít, ale pokud to nemůžete, může být vynecháno bez dalších změn v tomto receptu.
Chcete-li vytvarovat bonbóny, použijte silikonové kostky ledu ve tvaru pivní lahve, zakoupené v místní prodejně slev. Pokud nemůžete najít podobné formy, nikdy se nebojte! Cola gummies chutná stejně dobře při tvarování do jiných tvarů, nebo když jednoduše řezané do čtverců!
Poznámka: Při testování tohoto receptu byla použita příchuť značky Cora LorAnn. Používáte-li jiné značky, měli byste ochutnat bonbón při jeho přípravě, protože různé značky mají různé síly a možná budete chtít přidat více či méně podle vašeho vkusu.
Co budete potřebovat
- 4 polévkové lžíce neochucené prášek
- želatina
- 1 šálek vody
- 1 šálek cukru
- 1/2 lžičky čokolády
- Volitelně: 1/8 až 1/4 čajové lžičky kyseliny citrónové
Jak to udělat
- Používáte-li koktejlové formy, rozstříkejte je velmi lehce pomocí spreje na vaření a poté je otřete papírovým ubrouskem, abyste odstranili přebytečný olej a ponechali na deskách pouze tenkou vrstvu oleje. V opačném případě rozstřikujte sprejovou nádobu nebo 8x8-palcovou pečicí plotnu a lehce ji utřete.
- Zkombinujte želatinu a 1/4 šálku studené vody v malé misce a dobře protřepte. Odložte několik minut, aby želatina absorbovala vodu.
- Zbytek zbývajících 3/4 šálku vody a granulovaného cukru skladujte v malé pánvi na středním ohni. Míchá se, dokud se cukr nerozpustí, a pak se občas míchá, dokud nedorazí na nízkou teplotu.
- Mikrovlny želatinu po dobu 20 sekund, dokud není převážně tekutina. Odstraňte hrnce z vaření cukrového sirupu z tepla a roztřepejte se v tekuté želatině. Přidejte ochucovací prostředek s kola a kyselinu citrónovou, pokud je používáte, a dobře protřepejte, dokud nebude vše zabudováno.
- Přeneste cukr na odměrku s hubicí. Nalijte ji do forem nebo do připravené pánve. Nechť gumičky sedí při pokojové teplotě, dokud nejsou nastaveny.
- Opatrně je vylupujte z forem. Pokud jste je vytvořili v pekáči, nakrájejte je na malé čtverce, abyste sloužili.
- Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě s výhodou v jedné vrstvě, aby se nelepily.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 14 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |